ল্যাকটেজ খাবারে ল্যাকটোজ ভেঙে দেয় যাতে আপনার শরীর এটি শোষণ করতে পারে। যারা ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু তাদের দুধ বা দুধের পণ্য খাওয়া বা পান করার পরে অপ্রীতিকর উপসর্গ দেখা দেয়। এই লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে ফোলাভাব, ডায়রিয়া এবং গ্যাস। ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা দুধে খাবারের অ্যালার্জির মতো একই জিনিস নয়৷
ল্যাকটেজ এর কাজ কি?
ল্যাকটেজ ব্রাশের বর্ডারে কাজ করে ল্যাকটোজকে ছোট শর্করাতে ভেঙে গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজ নামক শোষণের জন্য।
ল্যাকটেজ কী এবং কেন এটি গুরুত্বপূর্ণ?
ল্যাকটেজ একটি এনজাইম। এটি ল্যাকটোজ ভেঙ্গে দেয়, দুধ এবং দুগ্ধজাত দ্রব্যের একটি চিনি। কিছু লোকের শরীর পর্যাপ্ত ল্যাকটেজ তৈরি করে না, তাই তারা দুধ ভালভাবে হজম করতে পারে না, যার ফলে ডায়রিয়া, ক্র্যাম্প এবং গ্যাস হতে পারে। এটিকে "ল্যাকটোজ অসহিষ্ণুতা" বলা হয়। সম্পূরক ল্যাকটেজ গ্রহণ করা ল্যাকটোজ ভাঙতে সাহায্য করতে পারে।
শরীরে ল্যাকটেজ কোথায় থাকে?
ল্যাকটেজ হল একটি এনজাইম (একটি প্রোটিন যা রাসায়নিক বিক্রিয়া ঘটায়) সাধারণত আপনার ছোট অন্ত্রে উৎপন্ন হয় যা ল্যাকটোজ হজম করতে ব্যবহৃত হয়।
জীববিজ্ঞানে ল্যাকটেজ কী?
ল্যাকটেজ হল অন্ত্রে উপস্থিত একটি এনজাইম যা জটিল ল্যাকটোজ শর্করাকে সহজ শর্করা যেমন গ্লুকোজ এবং গ্যালাকটোজে ভাঙ্গার জন্য দায়ী যা পরে শক্তি এবং শারীরিক ক্রিয়াকলাপের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে.
