এই আইকনিক গেম ডিশ এর পরে নামকরণ করা হয়েছে, লন্ডনের দ্য জাগ্ড হেয়ার পাবটি এই মাংসযুক্ত খরগোশের স্টুর চূড়ান্ত রেসিপি দেওয়ার জন্য পুরোপুরি স্থাপন করা হয়েছে। খরগোশের রক্ত ব্যবহার করে নিরাশ হবেন না, এটি তৈরি খাবারে গভীরতা এবং স্বাদ যোগ করে।
জাগড হেয়ার মানে কি?
আমেরিকান ইংরেজিতে jugged hare
noun. বুনো খরগোশ দিয়ে তৈরি একটি স্টু, সাধারণত মাটির পাত্রে বা পাথরের পাত্রে রান্না করা হয়।
খরগোশের স্বাদ কেমন?
হারেস নিরামিষভোজী এবং তাদের অধিকাংশই রাতে সক্রিয় থাকে। মাংসের গঠন ভালো এবং লাল মাংসের তুলনায় মুরগির মাংসের মতোই স্বাদ কিন্তু একটি স্বচ্ছ খেলাময় স্বাদের সাথে।
খাদ্য উৎপাদনে জগড কি?
জাগড মানে দীর্ঘ সময় ধরে স্টু করা শক্তভাবে ঢেকে রাখা পাত্রে, যেমন জাগড হেয়ার। সাধারণত পাথরের পাত্রে বা মাটির পাত্রে বা ক্যাসেরোলের মধ্যে রান্না করা হয়, কখনও কখনও প্রাণীর কিছু রক্ত রান্নার তরলে যোগ করা হয়। জাগড হেয়ার সাধারণত মেরিনেট করা হয় এবং রেড ওয়াইন এবং জুনিপার বেরি দিয়ে রান্না করা হয়।
খরগোশ সিভেট কি?
র্যাবিট সিভেট হল একটি ফরাসি খাবারের একটি ক্লাসিক খাবার। … আজকাল, নামটি মাংসের টুকরোকে বোঝায়, ম্যারিনেট করে তারপর বেকন, মাশরুম এবং পেঁয়াজ দিয়ে রেড ওয়াইনে ধীরে ধীরে রান্না করা হয়। খুব কোমল মাংস সহ এই সুস্বাদু স্টু বা ক্যাসারোল, আমার দাদি জিন আমার জন্য ছোটবেলায় তৈরি করতেন।
