2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
কীভাবে দ্রুত ক্রিম পনির ঘরের তাপমাত্রায় আনবেন
- ক্রিম পনির ছোট কিউব করে কেটে প্লেটে ছড়িয়ে দিন। প্রায় 15-20 মিনিট ঘরের তাপমাত্রায় বসতে দিন।
- যেকোন কাগজের প্যাকেজিং থেকে ক্রিম পনির সরান কিন্তু ফয়েল প্যাকেজিংয়ে রাখুন। …
- সমস্ত প্যাকেজিং থেকে ক্রিম পনির সম্পূর্ণভাবে সরান।
আপনি কীভাবে দ্রুত ঘরের তাপমাত্রায় মাখন এবং ক্রিম পনির পাবেন?
কিভাবে দ্রুত ঘরের তাপমাত্রায় মাখন আনতে হয়
- একটি ছোট জিপ-টপ ব্যাগে মাখনের কাঠি রাখুন।
- ব্যাগটিকে একটি রোলিং পিন দিয়ে কয়েকটি শক্তিশালী ঝাঁকুনি দিন। মাখন চ্যাপ্টা করে তারপর কাউন্টারে (ব্যাগে) এক বা দুই মিনিট রেখে দিন। এই পদ্ধতিটি মাখনকে ঠাণ্ডা রেখে নরম করে দেবে।
আমি কিভাবে ক্রিম পনির ঘরের তাপমাত্রায় নরম করব?
কিউবগুলিকে একটি কাটিং বোর্ড বা প্লেটে ছড়িয়ে দিন, নিশ্চিত করুন যে তারা স্পর্শ করছে না। তারপরে তাদের ঘরে তাপমাত্রায় প্রায় এক ঘন্টা বা স্পর্শে নরম না হওয়া পর্যন্ত রেখে দিন। আমার বাড়িতে এটি কতটা উষ্ণ তার উপর নির্ভর করে, ক্রিম পনির নরম হতে সর্বদা পুরো এক ঘন্টা সময় নেয় না। শুধু পর্যায়ক্রমে এটি পরীক্ষা করুন!
ঘরের তাপমাত্রায় পৌঁছতে ক্রিম পনির কতক্ষণ লাগে?
যেহেতু ক্রিম পনিরে এত বেশি চর্বি থাকে, ঘরের তাপমাত্রায় আসতে বেশি সময় লাগে না যদি ঘর তুলনামূলকভাবে উষ্ণ হয়। এটি উল্লেখযোগ্যভাবে নরম হতে কাউন্টারে প্রায় ত্রিশ মিনিট সময় নেয় এবং প্রায়ঘরের তাপমাত্রায় পুরোপুরি আসতে এক ঘণ্টা (আবারও, বাইরের এবং আপনার রান্নাঘরের তাপমাত্রার উপর নির্ভর করে)।
আপনি কিভাবে কাউন্টারে ক্রিম পনির নরম করবেন?
একটি ধারালো ছুরি ব্যবহার করে ($40, টার্গেট), ক্রিম পনিরকে 1-ইঞ্চি কিউব করে কেটে নিন। একটি প্লেটে ক্রিম পনির স্থানান্তর করুন, প্লাস্টিকের মোড়ক দিয়ে ঢেকে দিন এবং আপনার রান্নাঘরের কাউন্টারে বসতে দিন। বসতে দিন ৩০ মিনিট। দৃঢ়তা পরীক্ষা করার জন্য প্লাস্টিকের মোড়কে আলতো করে খোঁচা দিন এবং এটি নরম হয়ে গেলে, আপনার ক্রিম পনির রেসিপি দিয়ে এগিয়ে যান।
প্রস্তাবিত:
পরিবেষ্টিত ঘরের তাপমাত্রা কি?
যদিও পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা হল একটি পরিবেশের প্রকৃত বায়ুর তাপমাত্রা, ঘরের তাপমাত্রা বলতে বোঝায় তাপমাত্রার পরিসীমা যেটিতে বেশিরভাগ মানুষ স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করেন। পরিবেষ্টিত তাপমাত্রা একটি থার্মোমিটার দিয়ে পরিমাপ করা হয় ঘরের তাপমাত্রা অনুভূতির উপর নির্ভর করে। পরিবেষ্টিত ঘরের তাপমাত্রা কী বলে মনে করা হয়?
ক্রিম পনির কি টুকরো টুকরো হওয়া উচিত?
শুকনো বা পাতলা টেক্সচার। ক্রিম পনির মসৃণ বা ক্রিমি হওয়া উচিত। যদি আপনার পনির শুষ্ক, দানাদার, খড়কুটো বা পাতলা টেক্সচার থাকে, তাহলে এটি ইতিমধ্যেই নষ্ট হয়ে গেছে। ক্রীম পনির কুঁচকে যায় কেন? যেহেতু ক্রিম পনির প্রায় অর্ধেক জল, তাই এটি বিশেষ করে বরফের স্ফটিক গঠন এবং গলে যাওয়ার জন্য সংবেদনশীল যা জমাট বাঁধা এবং গলানোর সময় ঘটে। যখন বরফের স্ফটিক তৈরি হয়, পূর্বের ইমালসিফাইড জল পনির দই থেকে আলাদা হয়ে যায়, যার ফলে গলিত পনির দানাদার এবং রিকোটার মতো হয়ে যায়। খারাপ
ক্রিম পনির কি ফিলাডেলফিয়ায় উদ্ভাবিত হয়েছিল?
উৎস। হাস্যকরভাবে, এর নাম থাকা সত্ত্বেও, ফিলাডেলফিয়া ক্রিম চিজ নিউ ইয়র্কে উদ্ভাবিত হয়েছিল, ফিলাডেলফিয়া নয়। 1872 সালে, নিউইয়র্কের চেস্টারের একজন ডেইরিম্যান উইলিয়াম লরেন্স Neufchâtel তৈরি করার চেষ্টা করেছিলেন, একটি টেঞ্জ, টুকরো টুকরো পনির পণ্য যা সেই সময়ে ইউরোপে জনপ্রিয় ছিল। ফিলাডেলফিয়া ক্রিম পনির কি ফিলাডেলফিয়া থেকে আসে?
হুইপড ক্রিম এবং ভারী ক্রিম কি একই?
হেভি ক্রিম এবং হুইপিং ক্রিম হল দুটি অনুরূপ উচ্চ চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত পণ্য যা নির্মাতারা দুধের সাথে দুধের চর্বি মিশিয়ে তৈরি করে। দুটির মধ্যে প্রধান পার্থক্য হল তাদের ফ্যাট কন্টেন্ট। হেভি ক্রিমে হুইপিং ক্রিমের চেয়ে সামান্য বেশি চর্বি থাকে। অন্যথায়, তারা পুষ্টির দিক থেকে খুব একই রকম। ভারী ক্রিম কি চাবুকের মতো একই?
টক ক্রিম এবং ক্রিম ফ্রাইচে মধ্যে একটি পার্থক্য আছে?
টক ক্রিম, যাতে প্রায় 20 শতাংশ ফ্যাট থাকে, এটি একটি ল্যাকটিক অ্যাসিড কালচারের সাথে ক্রিম মিশিয়ে তৈরি করা হয়; ব্যাকটেরিয়া ঘন হয় এবং এটি টক করে। … ক্রিম ফ্রেইচে ঘন, আরও সমৃদ্ধ (দেখুন: চর্বিযুক্ত উপাদান), এবং টক ক্রিমের তুলনায় কম টেঞ্জি, এবং যেহেতু আপনি এটি সিদ্ধ করলে এটি দই হবে না, তাই এটি স্যুপে ব্যবহার করা দুর্দান্ত এবং সস। আমি কি ক্রিম ফ্রেইচে টক ক্রিম প্রতিস্থাপন করতে পারি?
