L-লাইসিন তৈরি করা হয় গাঁজন দ্বারা, নির্বাচিত স্ট্রেন বা অণুজীবের মিউট্যান্টগুলিকে নিযুক্ত করে যা গ্লুকোজ বা গুড়, অ্যামোনিয়াম যৌগ, অজৈব লবণ এবং অন্যান্য পদার্থের দ্রবণে বৃদ্ধি পায়। DL-Methionine অ্যাক্রোলিন, মিথাইল মারকাপটান এবং সায়ানাইড এবং অ্যামোনিয়াম আয়নের যেকোনো সহজলভ্য উৎস থেকে সংশ্লেষিত হয়।
লাইসিন কোথায় পাওয়া যায়?
মাংস, মাছ এবং দুগ্ধজাত খাবারে লাইসিন বেশি পরিমাণে পাওয়া যায়, তবে ডাল, ফল এবং শাকসবজিও আপনার গ্রহণে অবদান রাখে।
এল-লাইসিন উৎপাদনের জন্য কোন জীব ব্যবহার করা হয়?
গ্লুটামিকাম. অতএব, এই ব্যাকটেরিয়া ব্যাপকভাবে এল-লাইসিন উৎপাদনের জন্য বাণিজ্যিক ভিত্তিতে গাঁজন প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ব্যবহৃত হয়।
ভাতে কি লাইসিন পাওয়া যায়?
ভাতেও সবচেয়ে কম খাদ্যতালিকাগত ফাইবার রয়েছে। অ্যামিনো অ্যাসিড বিশ্লেষণ (টেবিল 26) সিরিয়াল প্রোটিনের মধ্যে লাইসিনকে প্রথম সীমিত অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিড হিসাবে দেখায়, তবে ওটসে লাইসিনের পরিমাণ সর্বাধিক এবং সিরিয়াল প্রোটিনের মধ্যে ভাত (ডিগাম, 1979), টেবিল 26)।
লাইসাইন কিসে রূপান্তরিত হয়?
লাইসাইনগুলি প্রকৃতিতে অত্যন্ত পরিবর্তনশীল, কোনটি (pLH) থেকে চারটি (hCG) পর্যন্ত, এবং উল্লেখযোগ্য ক্ষতি ছাড়াই অ্যাসিটিলেশন বা কার্বামাইলেশন দ্বারা একটি নিরপেক্ষ ডেরিভেটিভ এ রূপান্তরিত হতে পারে। আবদ্ধ কার্যকলাপ।
