প্লাস্টিকের ডবল র্যাপ: আপনি প্লাস্টিকের ডবল ব্যাগ, অথবা রোল বা টুকরো প্লাস্টিকের মোড়কে মুড়ে ফ্রিজার ব্যাগে রাখতে পারেন। সিল করার আগে যতটা সম্ভব বাতাস বের করে নিন। ব্যাগের উপর রুটি এবং তারিখ লিখুন; প্রাচীনতম প্রথম ব্যবহার করুন। আপনি আপনার প্রিয় দেহাতি রুটি 8 মাস পর্যন্ত হিমায়িত করতে পারেন।
দোকানে কেনা রুটি হিমায়িত করার সেরা উপায় কী?
প্লাস্টিকের মোড়কে রুটিটি শক্তভাবে মুড়ে নিন, তারপর আবার ফয়েল বা ফ্রিজার কাগজে মুড়ে নিন। তারিখের সাথে লেবেল করুন এবং ছয় মাস পর্যন্ত ফ্রিজ করুন। টিপ: হিমায়িত করার আগে আপনার রুটি স্লাইস করুন। এইভাবে, আপনি প্রতিবার একটি বা দুটি টুকরো চাইলে পুরো রুটিটি গলাতে এবং রিফ্রিজ করতে হবে না।
ফ্রিজার বার্ন ছাড়া রুটি ফ্রিজ করবেন কীভাবে?
এক মাস বা তার বেশি সময়ের জন্য দীর্ঘমেয়াদী স্টোরেজের জন্য, কয়েকটি স্তর প্লাস্টিকের মোড়কে রুটিটি শক্তভাবে মুড়ে রাখুন, এবং অতিরিক্ত সতর্কতা হিসাবে, মোড়ানো রুটিটি একটিতে সীলমোহর করুন। ফ্রিজার-প্রুফ, জিপ-টপ ব্যাগ যাতে প্লাস্টিকের একটি গর্ত ছিঁড়ে এবং ফ্রিজার পুড়ে যায় এমন কোনও শক্ত প্রান্ত থেকে প্রতিরোধ করতে।
আপনি কি রুটিকে তাজা রাখতে হিমায়িত করতে পারেন?
সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য, এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যখনও রুটি তাজা থাকে তা হিমায়িত করা। বেশির ভাগ পাউরুটি খুব ভালোভাবে জমে যায়, যার গুণমান বা টেক্সচারের কোনো ক্ষতি হয় না। শত্রু হল ফ্রিজার এয়ার, যা ফ্রিজার বার্ন করতে পারে এবং ফ্রিজার-সুগন্ধের স্বাদ দিতে পারে। … স্যান্ডউইচ পাউরুটির জন্য, সবসময় ঠান্ডা করার আগে স্লাইস করুন।
আপনি কিভাবে হিমায়িত রুটি ডিফ্রোস্ট করবেন?
হিমায়িত রুটি গলানোর সবচেয়ে ভালো উপায় হল একটি প্লেটে স্লাইসগুলি রাখুন (উন্মুক্ত) এবং 15 থেকে 25 সেকেন্ডের জন্য উচ্চ শক্তিতে মাইক্রোওয়েভ করুন। এটি স্টার্চ এবং জলের অণুগুলিকে স্ফটিক অঞ্চলগুলিকে ভেঙে নরম, খাওয়ার জন্য প্রস্তুত রুটি তৈরি করবে৷
