শব্দটি প্রথম মুদ্রিত 1703 সালে পাওয়া যায়, বানান মুফিন; এটি অনিশ্চিত উৎপত্তি কিন্তু সম্ভবত নিম্ন জার্মান মাফেন থেকে উদ্ভূত, Muffe এর বহুবচন যার অর্থ একটি ছোট কেক, অথবা সম্ভবত ওল্ড ফ্রেঞ্চ মাফলেটের সাথে কিছু সংযোগ যার অর্থ নরম, যেমন রুটির কথা বলা হয়েছে.
মাফিন শব্দটি কোথা থেকে এসেছে?
মাফিন শব্দটি লো জার্মান মাফেন থেকে এসেছে বলে মনে করা হয়, যার অর্থ "ছোট কেক"। 1758 সালের প্রথম দিকে ব্রিটিশ কুকবুকে মাফিনের রেসিপি দেখা যায়। হান্না গ্লাসের দ্য আর্ট অফ কুকারিতে মাফিনের একটি রেসিপি রয়েছে।
ব্রিটিশ ভাষায় মাফিন মানে কি?
মাফিন মূলত যোনি বোঝাতে ব্যবহৃত হয় যখন এটি অপবাদের কথা আসে। এটি একটি আকর্ষণীয় ব্যক্তিকে বোঝাতেও ব্যবহার করা যেতে পারে (m/f)
কে মাফিন নিয়ে এসেছে?
স্যামুয়েল বাথ থমাস ইংরেজ মাফিন আবিষ্কার করেন। একজন ব্রিটিশ প্রাক্তন প্যাট, তিনি 1874 সালে নিউ ইয়র্ক সিটিতে চলে আসেন। 1880 সাল নাগাদ, বর্তমানে চেলসি নামে পরিচিত আশেপাশে তার নিজস্ব বেকারি ছিল। সেখানেই তিনি আবিষ্কার করেছিলেন যাকে তিনি "টোস্টার ক্রাম্পেট" বলে ডাকেন৷
মাফিনের ইতিহাস কী?
ব্রিটিশ মাফিন
ব্রিটিশ-শৈলীর মাফিন দশম শতাব্দীতে ওয়েলশ দ্বারা আবিষ্কৃত হয়। মধ্যযুগে, মাফিন ময়দা একটি বিশেষ রিং-আকৃতির ছাঁচে রান্না করা হতো যা সরাসরি চুলা বা প্যানে রাখা হতো। ইংরেজি মাফিন রেসিপি 19 শতকের গোড়ার দিকে প্রদর্শিত হতে শুরু করে।
