2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি অ্যাসিড, বা EFA, হল ফ্যাটি অ্যাসিড যা মানুষ এবং অন্যান্য প্রাণীদের অবশ্যই খাওয়া উচিত কারণ শরীরের সুস্বাস্থ্যের জন্য তাদের প্রয়োজন কিন্তু সেগুলি সংশ্লেষিত করতে পারে না। "প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড" শব্দটি জৈবিক প্রক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিকে বোঝায় কিন্তু শুধুমাত্র জ্বালানী হিসাবে কাজ করে এমন চর্বিগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে না৷
4টি অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড কি?
অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি অ্যাসিড (EFAs), লিনোলিক অ্যাসিড (LA), এবং আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড (ALA) মানুষের জন্য অপরিহার্য, এবং খাদ্যে অবাধে পাওয়া যায়।
অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি অ্যাসিড কি?
মাত্র দুটি ফ্যাটি অ্যাসিড মানুষের জন্য অপরিহার্য বলে পরিচিত: আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড (একটি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড) এবং লিনোলিক অ্যাসিড (একটি ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিড).
৩টি অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড কী?
Omega-3 ফ্যাটি অ্যাসিড হল গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাটের একটি পরিবার যা আপনাকে অবশ্যই আপনার খাদ্য থেকে প্রাপ্ত করতে হবে। তিনটি প্রধান প্রকার হল ALA, EPA এবং DHA।
5টি অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড কি?
মানুষ দীর্ঘ-শৃঙ্খল (20 কার্বন বা তার বেশি) ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড সংশ্লেষ করতে পারে, যেমন ডিহোমো-γ-লিনোলিক অ্যাসিড (DGLA; 20:3n-6) এবং অ্যারাকিডোনিক অ্যাসিড (AA; 20:4n- 6), LA থেকে এবং লং-চেইন ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড, যেমন eicosapentaenoic acid (EPA; 20:5n-3) এবং docosahexaenoic acid (DHA; 22:6n-3), ALA থেকে (দেখুন মেটাবলিজম এবং …
প্রস্তাবিত:
ফ্যাটি অ্যাসিড অসম্পৃক্ত কেন?
অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের এক বা একাধিক কার্বন-কার্বন ডবল বন্ড থাকে। অসম্পৃক্ত শব্দটি নির্দেশ করে যে হাইড্রোজেন পরমাণুর সর্বাধিক সম্ভাব্য সংখ্যার চেয়ে কম প্রতিটি অণুর কার্বনের সাথে বন্ধন রয়েছে। কেন ফ্যাটি অ্যাসিডকে স্যাচুরেটেড বা অসম্পৃক্ত বলা হয়?
আনস্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড আছে?
একটি অসম্পৃক্ত চর্বি হল একটি চর্বি বা ফ্যাটি অ্যাসিড যাতে ফ্যাটি অ্যাসিড চেইনে এক বা একাধিক ডবল বন্ড থাকে। একটি চর্বি অণু মনোস্যাচুরেটেড হয় যদি এতে একটি ডাবল বন্ড থাকে এবং পলিআনস্যাচুরেটেড হয় যদি এতে একাধিক ডবল বন্ড থাকে। অসম্পৃক্ত ফ্যাটি অ্যাসিডের উদাহরণ কী?
ফ্যাটি অ্যাসিড অ্যাসিড কেন?
সাধারণত, একটি ফ্যাটি অ্যাসিড একটি সম সংখ্যক কার্বন পরমাণুর একটি সরল চেইন নিয়ে গঠিত, যার দৈর্ঘ্য বরাবর হাইড্রোজেন পরমাণু থাকে এবং চেইনের এক প্রান্তে থাকে এবং অন্য প্রান্তে একটি কার্বক্সিল গ্রুপ (-COOH)। … এটি সেই কার্বক্সিল গ্রুপ যা এটিকে অ্যাসিড (কারবক্সিলিক অ্যাসিড) করে। ফ্যাটি অ্যাসিড কি অ্যাসিড?
পালমিটিক অ্যাসিড কি একটি অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড?
Palmitic অ্যাসিড একটি অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড নয় কারণ শিশু গ্লুকোজের মাধ্যমে পামিটিক অ্যাসিডের নতুন সংশ্লেষণ করতে সক্ষম। তবুও, মানুষের বুকের দুধের ট্রাইগ্লিসারাইডে, পালমিটিক অ্যাসিড খুব বেশি (মোট দুধের ফ্যাটি অ্যাসিডের 20-25%)। … ক্রমবর্ধমান শিশুর শক্তির প্রয়োজনীয়তার জন্য লিপিড শোষণ অপরিহার্য। পামিটিক অ্যাসিড কী ধরনের ফ্যাটি অ্যাসিড?
স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড আছে?
স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড প্রাণীর চর্বি এবং উদ্ভিদ তেল উভয় থেকেই পাওয়া যায়। খাদ্যতালিকাগত স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের সমৃদ্ধ উত্সগুলির মধ্যে রয়েছে মাখনের চর্বি, মাংসের চর্বি, এবং গ্রীষ্মমন্ডলীয় তেল (পাম তেল, নারকেল তেল এবং পাম কার্নেল তেল)। স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিড হল স্ট্রেইট-চেইন জৈব অ্যাসিড যাতে সমান সংখ্যক কার্বন পরমাণু থাকে (সারণী 2)। স্যাচুরেটেড ফ্যাটি অ্যাসিডের উদাহরণ কী?
