অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি অ্যাসিড, বা EFA, হল ফ্যাটি অ্যাসিড যা মানুষ এবং অন্যান্য প্রাণীদের অবশ্যই খাওয়া উচিত কারণ শরীরের সুস্বাস্থ্যের জন্য তাদের প্রয়োজন কিন্তু সেগুলি সংশ্লেষিত করতে পারে না। "প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিড" শব্দটি জৈবিক প্রক্রিয়ার জন্য প্রয়োজনীয় ফ্যাটি অ্যাসিডগুলিকে বোঝায় কিন্তু শুধুমাত্র জ্বালানী হিসাবে কাজ করে এমন চর্বিগুলিকে অন্তর্ভুক্ত করে না৷
4টি অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড কি?
অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি অ্যাসিড (EFAs), লিনোলিক অ্যাসিড (LA), এবং আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড (ALA) মানুষের জন্য অপরিহার্য, এবং খাদ্যে অবাধে পাওয়া যায়।
অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি অ্যাসিড কি?
মাত্র দুটি ফ্যাটি অ্যাসিড মানুষের জন্য অপরিহার্য বলে পরিচিত: আলফা-লিনোলিক অ্যাসিড (একটি ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড) এবং লিনোলিক অ্যাসিড (একটি ওমেগা-৬ ফ্যাটি অ্যাসিড).
৩টি অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড কী?
Omega-3 ফ্যাটি অ্যাসিড হল গুরুত্বপূর্ণ ফ্যাটের একটি পরিবার যা আপনাকে অবশ্যই আপনার খাদ্য থেকে প্রাপ্ত করতে হবে। তিনটি প্রধান প্রকার হল ALA, EPA এবং DHA।
5টি অপরিহার্য ফ্যাটি অ্যাসিড কি?
মানুষ দীর্ঘ-শৃঙ্খল (20 কার্বন বা তার বেশি) ওমেগা -6 ফ্যাটি অ্যাসিড সংশ্লেষ করতে পারে, যেমন ডিহোমো-γ-লিনোলিক অ্যাসিড (DGLA; 20:3n-6) এবং অ্যারাকিডোনিক অ্যাসিড (AA; 20:4n- 6), LA থেকে এবং লং-চেইন ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিড, যেমন eicosapentaenoic acid (EPA; 20:5n-3) এবং docosahexaenoic acid (DHA; 22:6n-3), ALA থেকে (দেখুন মেটাবলিজম এবং …
