Paprika হল একটি অনন্য মশলা যা একাধিক ধরণের মরিচ দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে, যার ফলে স্বতন্ত্র স্বাদ এবং তাপের মাত্রা রয়েছে। … মিষ্টি পেপ্রিকা (ওরফে হাঙ্গেরিয়ান পেপ্রিকা), যা মূলত লাল বেল মরিচ থেকে তৈরি করা হয়, এটি একটি আরও সূক্ষ্ম মশলা যা মূলত খাবারে রঙ যোগ করার জন্য গার্নিশ হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
পাপরিকা কি শুকনো গোলমরিচ?
কিন্তু পেপারিকা আসলে কি? এটি শুকনো এবং মাটির মরিচ দিয়ে তৈরি যা ক্যাপসিকাম অ্যানুম প্রজাতির মরিচের অংশ, তবে এটি এই অসাধারণ মশলার একটি সরল দৃশ্য। পেপারিকাতে এর ইতিহাস থেকে শুরু করে এর অনেক বৈচিত্র্য পর্যন্ত চোখের দেখা পাওয়ার চেয়ে আরও অনেক কিছু রয়েছে।
পেপারিকাতে কি ধরনের মরিচ ব্যবহার করা হয়?
Paprika তৈরি হয় ক্যাপসিকাম মরিচ থেকে। আপনি আপনার পেপারিকা কতটা হালকা চান তার উপর নির্ভর করে, আপনি মরিচ মরিচ থেকে আপনার পেপারিকা তৈরি করতে পারেন, যা মশলাদার, বা লাল বেল মরিচ থেকে, যা হালকা। 10 থেকে 15 মরিচ বা লাল বেল মরিচের চারা লাগান।
পাপরিকা কী দিয়ে তৈরি?
paprika, মশলা ক্যাপসিকাম অ্যানুম এর শুঁটি থেকে তৈরি, একটি বার্ষিক ঝোপ যা নাইটশেড পরিবারের অন্তর্গত, সোলানাসি এবং মেক্সিকো সহ পশ্চিম গোলার্ধের গ্রীষ্মমন্ডলীয় অঞ্চলে, মধ্য আমেরিকা, দক্ষিণ আমেরিকা এবং ওয়েস্ট ইন্ডিজ।
পেপারিকা কি অস্বাস্থ্যকর?
তাদের নিকটাত্মীয়দের মত, মরিচ মরিচ, বেল মরিচ কখনও কখনও শুকিয়ে গুঁড়ো করা হয়। এই ক্ষেত্রে, তারা পেপারিকা হিসাবে উল্লেখ করা হয়। তারাক্যালোরিতে কম এবং ভিটামিন সি এবং অন্যান্য অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে অসাধারণ সমৃদ্ধ, যা এগুলিকে একটি স্বাস্থ্যকর খাদ্যের একটি চমৎকার সংযোজন করে তোলে।
