Escargot হল শামুকের জন্য ফরাসি, এবং এটি একটি শামুকের খাবার যা ফ্রান্স, স্পেন এবং পর্তুগালের মতো অনেক ইউরোপীয় দেশে একটি সাধারণ খাবার। যাইহোক, escargot আমেরিকাতে তেমন সর্বব্যাপী নয়। … কিন্তু এটা জানা গুরুত্বপূর্ণ যে সব শামুক খাওয়ার যোগ্য নয়; মাত্র কয়েকটি প্রজাতির স্থল শামুককে এসকারগট হিসেবে ব্যবহার করা যেতে পারে।
শামুক একটি উপাদেয় খাবার কেন?
একটি গ্যাস্ট্রোনমিক সুস্বাদু? মানুষ হাজার হাজার বছর ধরে জমির শামুক খেয়েছে। এগুলিতে চর্বি কম, জল এবং প্রোটিন বেশি এবং বিভিন্ন খাবারের অংশ। আমেরিকার অঞ্চলে এটির ব্যবহার খুব সাধারণ নয়, তবে ইউরোপে তাদের খাবারকে সুস্বাদু বলে মনে করা হয়।
শামুক কি খেতে ভালো?
শামুকের প্রোটিন উপাদান শুয়োরের মাংস এবং গরুর মাংসে পাওয়া প্রোটিনের অনুরূপ, তবে শামুকের চর্বি অনেক কম থাকে। প্রোটিনের উল্লেখযোগ্য উৎস এবং কম পরিমাণে চর্বি থাকার পাশাপাশি, শামুক হল আয়রন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন A এবং অন্যান্য অনেক খনিজ পদার্থের ভালো উৎস।
শামুককে কী উপাদেয় বলা হয়?
Escargots (IPA: [ɛs.kaʁ.ɡo], শামুকের জন্য ফরাসি) রান্না করা ভোজ্য জমির শামুক নিয়ে গঠিত একটি খাবার। … escargot শব্দটি কখনও কখনও সেই প্রজাতির জীবন্ত উদাহরণগুলিতেও প্রয়োগ করা হয় যেগুলি সাধারণত এইভাবে খাওয়া হয়৷
ধনীরা কি শামুক খায়?
কয়েক শতাব্দী ধরে, হেলিক্স পোমাটিয়াকে দরিদ্রদের খাবার হিসাবে বিবেচনা করা হয়েছিল, কিন্তু রেনেসাঁর সময় এটি অভিজাতদের মধ্যে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছিলএবং ধনী মানুষ। আজ ইউরোপের অনেক অভিজাত রেস্তোরাঁয় ফরাসি খাবার পরিবেশন করা হয় - একটি এসকারগোট "বারগান্ডিতে"। … ফ্রান্স ভোজ্য শামুকের প্রধান ভোক্তা নয়।
