জনপ্রিয় ভেগান ভারতীয় তরকারি এবং এন্ট্রি রেসিপি
- পালক তোফু 'পনির' - পালং কারিতে তোফু।
- ডাল মাখানি - ক্রিমি বাটারি গ্রেভিতে কালো ছোলা এবং কিডনি বিনস।
- ছোলার তরকারির সাথে আলু কুইনোয়া প্যাটিস। …
- গোবি মুসাল্লাম – ক্রিমি মাখানি গ্রেভির সাথে পুরো ভাজা ফুলকপি।
- রেইনবো চার্ড এবং ক্রিমি গ্রেভিতে মটর।
কোন তরকারি নিরামিষ?
চানা মসলা মূলত সবসময়ই হয় ভেগান , বাসমতি চালের সাথে পুরোপুরি মিলে যা মাখনের পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে রান্না করা হয় যাতে আপনি পরিষ্কার থাকেন। মসলা দোসা হল আরেকটি ভেগান খাবার যা আপনাকে ভুল থেকে দূরে সরিয়ে দেবে।
কোন তরকারি কি নিরামিষ?
তবে, এটি ভারতীয় রান্নার সবচেয়ে জনপ্রিয় উপাদানগুলির মধ্যে একটি: ঐতিহ্যগতভাবে, বেশিরভাগ তরকারিতে ঘি অন্তর্ভুক্ত থাকে। …যদিও কিছু রেস্তোরাঁ ঘি-এর পরিবর্তে উদ্ভিজ্জ-ভিত্তিক তেল ব্যবহার করে, আপনার ওয়েটারকে বিনয়ের সাথে জিজ্ঞাসা করা ভাল যে আপনি চোখের জন্য ভেগান করছেন কিনা।
ভেগান ভারতীয় খাবার আছে কি?
ভারতীয় রেস্তোরাঁয় খাওয়ার সময়, নিরামিষাশীদের অবশ্যই দুধ, পনির এবং দইয়ের সসযুক্ত খাবারের দিকে খেয়াল রাখতে হবে। ঘি (স্পষ্ট করা মাখন) যেকোন ধরণের ভাজা খাবারে প্রদর্শিত হতে পারে। … যদিও বিশ্বের অন্য কোন খাবার দুগ্ধজাত দ্রব্যের উপর এত বেশি ঝুঁকে পড়ে না, তবে অবশ্যই দারুণ ভেগান ভারতীয় খাবার পাওয়া সম্ভব।
কোন ভারতীয় তরকারি দুগ্ধমুক্ত?
আমাদের শীর্ষ দুগ্ধমুক্ত তরকারি হল – ভুনা এবংমাদ্রাস (ভেজ তেল বা ঘি দিয়ে তৈরি করা যায়, তাই চেক করুন)। যাইহোক আমরা আপনাকে রেস্তোরাঁর সাথে চেক করার পরামর্শ দিই কারণ কিছু জায়গায় ঘি বা দই ব্যবহার করা হবে। কোন তরকারিতে দই থাকে? রোগান জোশ, দোপিয়াজা, বাল্টি, করহি, বিরিয়ানি সবই রেসিপির অংশ হিসাবে দই থাকে।
