2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
মুরগির কোরমা। এই সুপরিচিত ভারতীয় কারি সারা বিশ্বের প্রতিটি ভারতীয় রেস্তোরাঁর মেনুতে পাওয়া যাবে। কারি সস নিজেই সুপারমার্কেটের তাক সব জায়গায় পাওয়া যাবে। ভারতীয় রন্ধনপ্রণালীর প্রতিনিধিত্ব করে এমন একটি তরকারি থাকলে তা হতে পারে চিকেন কোর্মা।
কোরমা কি আসল তরকারি?
কোরমা এবং কারির মধ্যে বিশেষ্য হিসাবে পার্থক্য হল
কোরমা হল একটি হালকা তরকারি যা বিভিন্ন মশলা বিশেষ করে ধনেপাতা দিয়ে তৈরি হয়; এবং প্রায়শই দই সস বা বাদামের সাথে, যখন তরকারি দক্ষিণ এশিয়ান খাবার থেকে উদ্ভূত খাবারের একটি পরিবারের একটি, একটি মশলাদার সস দ্বারা স্বাদযুক্ত।
কোরমা কি ব্রিটিশ কারি?
এর দ্বারা আমি ব্রিটিশ ইন্ডিয়ান রেস্তোরাঁ (BIR) স্টাইলের চিকেন কোরমাকে বোঝাচ্ছি। … ভারতে, কোরমা হল রান্নার একটি স্টাইল যেখানে মাংস এবং শাকসবজিকে ধীরে ধীরে একটি সসে ব্রেস করা হয় যতক্ষণ না তরকারি এই শব্দটি জমকালো না হয়। খাঁটি মুরগির কোরমা হতে পারে মিষ্টি, সুস্বাদু, হালকা, মশলাদার…
কোরমা কারি কি দিয়ে তৈরি?
কোরমা কঠোর সংজ্ঞাকে অস্বীকার করে, কিন্তু এই মুঘলাই খাবারে সাধারণত মাংস বা সবজি ব্রেসড তুলনামূলকভাবে হালকা মখমল দই সস থাকে যা সুগন্ধি মশলা দিয়ে মেশানো হয়। এটি প্রায়শই মিশ্রিত বাদাম, কাজু, নারকেল বা পপি বীজ থেকে একটি বাদামের আন্ডারটোন বহন করে।
আপনি কোরমাকে কীভাবে সংজ্ঞায়িত করবেন?
: একটি ভারতীয় খাবার যা সাধারণত ব্রেসড মাংস বা শাকসবজি দিয়ে রান্না করা হয় এবং প্রায়শই দই বা ক্রিম দিয়ে রান্না করা হয়।
প্রস্তাবিত:
বার্গার কিং আইপিও কি বরাদ্দ করা হয়েছে?
The Burger King IPO 2 থেকে 4 ডিসেম্বরের মধ্যে সাবস্ক্রিপশনের জন্য উন্মুক্ত ছিল। 9 এবং 10 ডিসেম্বরের মধ্যে বরাদ্দ চূড়ান্ত করা হয়েছিল। আইপিও-এর প্রাইস ব্যান্ড ছিল 59-60 টাকা এবং সর্বনিম্ন লট ছিল 250 শেয়ার। বার্গার কিং আইপিও বরাদ্দ চূড়ান্ত করা হয়েছে৷ বার্গার কিং আইপিও বরাদ্দ আছে কি না?
কে ওয়েদারস্পুন তরকারি বানায়?
The Authentic Food Company (TAFC) ওয়েদারস্পুনের বিখ্যাত ট্রাইডেস কারি ক্লাবের পিছনে রন্ধনসম্পর্কিত অনেক দক্ষতা প্রদান করে এবং প্রকৃতপক্ষে 1997 সালে এই ধারণাটি চালু করার সাথে জড়িত ছিল. কে ওয়েদারস্পুন খাবার সরবরাহ করে? গত ১০ বছর ধরে, ওয়েদারস্পুন DHL সাপ্লাই চেইন এবং DHL Envirosolutions-এর সাথে অংশীদারিত্বে কাজ করেছে যাতে একটি ক্লোজড-লুপ ব্যবহার করে প্রক্রিয়াটিকে যতটা সম্ভব দক্ষ এবং পরিবেশবান্ধব করে তোলা যায়। সমাধান যেখানে ডেলিভারি করে এমন লরিগুলিও বর্জ্য তুলে নে
কোন তরকারি ভেগান?
জনপ্রিয় ভেগান ভারতীয় তরকারি এবং এন্ট্রি রেসিপি পালক তোফু 'পনির' - পালং কারিতে তোফু। ডাল মাখানি - ক্রিমি বাটারি গ্রেভিতে কালো ছোলা এবং কিডনি বিনস। ছোলার তরকারির সাথে আলু কুইনোয়া প্যাটিস। … গোবি মুসাল্লাম – ক্রিমি মাখানি গ্রেভির সাথে পুরো ভাজা ফুলকপি। রেইনবো চার্ড এবং ক্রিমি গ্রেভিতে মটর। কোন তরকারি নিরামিষ?
কিভাবে তরকারি ঘন করবেন?
ময়দা দিয়ে ঘন করুন আপনার তরকারিতে প্রতি কাপ তরলের জন্য, স্লারি তৈরি করতে পর্যাপ্ত জল দিয়ে ২ চা চামচ ময়দা যোগ করুন। মিশ্রণটি ঢেলে দিন, ক্রমাগত নাড়তে থাকুন। রান্নার প্রক্রিয়ার শেষের দিকে এটি করুন কারণ সসটি বরং দ্রুত ঘন হতে পারে এবং আপনি এটি বেশি রান্না করলে প্যানের নীচে লেগে যেতে পারে। কিভাবে আমি আমার তরকারি আরও ঘন করব?
মাদ্রাসার তরকারি কি শ্রম আনবে?
একটি সত্যিই মশলাদার তরকারি খাওয়া। কিন্তু একজন ভিন্দালু কি সত্যিই এই কৌশলটি করতে পারে? " কারির নিজেরই প্রসবের কোন জাদুকরী ক্ষমতা নেই," বলেছেন প্রসূতি বিশেষজ্ঞ ডাঃ জিনো পেকোরারো, যিনি মজা করে স্বীকার করেন যে তার নিজের স্ত্রী একটি ভেড়ার কোরমা পরে প্রসব বেদনায় পড়েছিল৷ একটি তরকারি কি পরিশ্রম আনতে পারে?
