চোকোস হল ভিটামিন C এর ভালো উৎস এবং ফোলেট, প্যান্টোথেনিক অ্যাসিড এবং ভিটামিন ই এর উৎস।
চোকোসের স্বাস্থ্য উপকারিতা কি?
পুষ্টি। চায়োটে ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি এবং ফলিক অ্যাসিড, এছাড়াও মাঝারি পরিমাণে ভিটামিন কে, বি৬, ম্যাঙ্গানিজ, কপার এবং জিঙ্ক। শ্যাওতে অল্প পরিমাণে ক্যালসিয়াম এবং আয়রন রয়েছে।
অনেক চোকো দিয়ে কি করবেন?
চোকো অর্ধেক স্টাফ করা যেতে পারে। ফল এবং উদ্ভিজ্জ সালাদে এবং ডেজার্ট, আলকাতরা, পাউরুটি, জ্যাম বা কেক ব্যবহার করুন। চকো সংরক্ষণ করতে, সেগুলিকে অর্ধেক করে কেটে নিন, বীজগুলি সরিয়ে ফেলুন (একটি ফ্রাইং প্যানে ভাজা খুব সুন্দর) এবং খোসা ছাড়ানো সহজ হওয়া পর্যন্ত বাষ্পে রান্না করুন। কিউব করে কেটে নিন, তারপরে জমে রাখুন বা সংরক্ষণ করুন।
আলু শরীরে কী করে?
আলু হল ফাইবারের একটি ভালো উৎস, যা আপনাকে দীর্ঘক্ষণ পূর্ণ রেখে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। ফাইবার কোলেস্টেরল এবং রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রেখে হৃদরোগ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও আলু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে পূর্ণ যা রোগ প্রতিরোধে কাজ করে এবং ভিটামিন যা আপনার শরীরকে সঠিকভাবে কাজ করতে সাহায্য করে।
কোন আলু সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর?
মিষ্টি আলু প্রায়শই সাদা আলুর চেয়ে স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়, কিন্তু বাস্তবে, উভয় প্রকারই অত্যন্ত পুষ্টিকর হতে পারে। যদিও নিয়মিত এবং মিষ্টি আলু তাদের ক্যালোরি, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীতে তুলনামূলক, সাদা আলু বেশি পটাসিয়াম সরবরাহ করে, যেখানে মিষ্টি আলুভিটামিন এ অবিশ্বাস্যভাবে বেশি।
