হলুদ - এবং বিশেষ করে এর সবচেয়ে সক্রিয় যৌগ, কারকিউমিন - এর অনেক বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে, যেমন হৃদয়ের স্বাস্থ্যের উন্নতি এবং আলঝেইমার এবং ক্যান্সার প্রতিরোধ করার সম্ভাবনা। এটি একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট। এটি বিষণ্নতা এবং আর্থ্রাইটিসের লক্ষণগুলির উন্নতিতেও সাহায্য করতে পারে৷
হলুদ কি আসলে কিছু করে?
সাম্প্রতিক গবেষণায় দেখা গেছে হলুদ জয়েন্টের প্রদাহ প্রতিরোধ ও কমাতে সাহায্য করে। এটি আর্থ্রাইটিস সম্পর্কিত ব্যথা, কঠোরতা এবং প্রদাহ হ্রাস করে। পরিপাক ত্রাণ জন্য, একটি পরিপূরক মধ্যে হলুদ পরিমাণ ঘনিষ্ঠ মনোযোগ দিন। উচ্চ মাত্রায় পেট খারাপ হতে পারে।
হলুদের খারাপ দিক কী?
হলুদ সাধারণত গুরুতর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া সৃষ্টি করে না। কিছু লোক হালকা পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া অনুভব করতে পারে যেমন পেট খারাপ, বমি বমি ভাব, মাথা ঘোরা বা ডায়রিয়া। এই পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি উচ্চ মাত্রায় বেশি সাধারণ।
হলুদের জন্য কি বৈজ্ঞানিক প্রমাণ আছে?
আসলে, ন্যাশনাল সেন্টার ফর কমপ্লিমেন্টারি অ্যান্ড ইন্টিগ্রেটিভ হেলথের মতে, মানুষের মধ্যে হলুদ বা কার্কিউমিন সুপারিশ করার মতো যথেষ্ট নির্ভরযোগ্য প্রমাণ নেই। হলুদ একটি পুষ্টির সোনার শিশু হয়ে উঠেছে আংশিকভাবে পরীক্ষাগার গবেষণায় এর প্রতিশ্রুতির কারণে - সেলুলার এবং প্রাণী৷
হলুদের পরিপূরক গ্রহণ করা কি মূল্যবান?
ইস্যুটি এই কারণে জটিল যে হলুদে থাকা কারকিউমিন শরীর দ্বারা সহজে শোষিত হয় না,তাই আপনি সামান্য বা কোন সুবিধা পেতে পারেন. তাই আমরা হলুদের পরিপূরক সুপারিশ করি না। হলুদের পরিপূরক বেশিরভাগ মানুষের জন্য নিরাপদ।
