এর উচ্চ ফাইবার উপাদান 54 এর গ্লাইসেমিক সূচকে অবদান রাখে, যা 80 এর গ্লাইসেমিক সূচকযুক্ত আলুর তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম। এটি ওজন পর্যবেক্ষক, ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য yamকে আরও উপযুক্ত করে তোলে এবং যাদের হৃদরোগ আছে কারণ এটি ইনসুলিনের প্রতিক্রিয়াতে তীব্র বৃদ্ধি ঘটায় না।
ইয়াম বা মিষ্টি আলুতে কি বেশি চিনি থাকে?
আমাদের কুইজে অংশ নিন এবং আপনার মূল জ্ঞান পরীক্ষা করুন! মিষ্টিআলু প্রায় সবসময় ইয়ামের চেয়ে মিষ্টি হয়। তাদের বহুমুখী স্বাদ আছে যা রান্নার পদ্ধতি দ্বারা সহজেই পরিবর্তিত হয়। স্টার্চিয়ার এবং আরও আলুর মতো, সাধারণত খুব মিষ্টি হয় না।
কোনটি স্বাস্থ্যকর ইয়াম নাকি মিষ্টি আলু?
মিষ্টি আলুতে প্রতি পরিবেশনায় ইয়ামসের তুলনায়সামান্য কম ক্যালোরি থাকে। এগুলিতে কিছুটা বেশি ভিটামিন সি রয়েছে এবং বিটা-ক্যারোটিনের পরিমাণ তিনগুণেরও বেশি, যা শরীরে ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত করে। … অন্যদিকে, কাঁচা ইয়াম পটাসিয়াম এবং ম্যাঙ্গানিজে কিছুটা বেশি সমৃদ্ধ।
বেগুনি কুসুম কি ডায়াবেটিসের জন্য ভালো?
সারাংশ বেগুনি ইয়ামের ফ্ল্যাভোনয়েড টাইপ 2 ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে। এছাড়াও, বেগুনি ইয়ামের একটি কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে, যা রক্তে শর্করার বৃদ্ধি রোধ করতে সাহায্য করতে পারে।
ডায়াবেটিস রোগীদের কোন সবজি এড়ানো উচিত?
সবচেয়ে খারাপ পছন্দ
- প্রচুর সোডিয়াম যুক্ত টিনজাত শাকসবজি।
- প্রচুর মাখন, পনির বা সস দিয়ে রান্না করা সবজি।
- আচার, যদি আপনি সোডিয়াম সীমিত করতে চান। অন্যথায়,আচার ঠিক আছে।
- Sauerkraut, আচারের মতো একই কারণে। আপনার উচ্চ রক্তচাপ থাকলে সেগুলি সীমিত করুন৷
