"ভেজিটেরিয়ান ডায়েট ক্যান্সার, হৃদরোগ, পিত্তথলি, কিডনিতে পাথর, অস্টিওপোরোসিস এবং ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করে," নিউ জার্সি-ভিত্তিক ডায়েটিশিয়ান বেস বার্গার, RDN, CDN, CLT Bustle কে বলে। "যারা মাংস খান না তাদেরও রক্তচাপ কম থাকে এবং কোলেস্টেরল কম থাকে।"
নিরামিষাশী হওয়া কি সত্যিই কোন পার্থক্য করে?
আমরা জানি যে মাংস, দুগ্ধজাত খাবার এবং সমস্ত প্রাণীজ পণ্য ত্যাগ করা আমাদের ব্যক্তিগত স্বাস্থ্য এবং সুস্থতার উপর বিরাট প্রভাব ফেলে। গবেষণায় দেখা গেছে যে উদ্ভিদ-ভিত্তিক বা নিরামিষভোজীরা বেশি দিন বাঁচে, হৃদরোগের ঝুঁকি a ৩২ শতাংশ কম থাকে, এবং যে কোনও কারণে অকালমৃত্যুর ঝুঁকি 25 শতাংশ কম।
মাংস খাওয়া কি স্বাস্থ্যকর নাকি নিরামিষ হওয়া?
নিরামিষাশীদের মাংস ভক্ষণকারীদের তুলনায় কম ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন কোলেস্টেরলের মাত্রা কম, রক্তচাপ কম এবং উচ্চ রক্তচাপ এবং টাইপ 2 ডায়াবেটিসের হার কম বলে মনে হয়। নিরামিষাশীদেরও শরীরের ভর সূচক কম থাকে, সামগ্রিকভাবে ক্যান্সারের হার কম থাকে এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি কম থাকে।
নিরামিষাশীবাদ কেন খারাপ ধারণা?
এটি আপনার ওজন বাড়াতে পারে এবং উচ্চ রক্তচাপ, উচ্চ কোলেস্টেরল এবং অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে। আপনি অন্যান্য খাবার থেকেও প্রোটিন পেতে পারেন, যেমন দই, ডিম, মটরশুটি এবং এমনকি শাকসবজি। প্রকৃতপক্ষে, যতক্ষণ না আপনি বিভিন্ন ধরণের এবং প্রচুর পরিমাণে খান ততক্ষণ পর্যন্ত শাকসবজি আপনাকে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত কিছু দিতে পারে।
এখানে কি কোন লাভ আছেনিরামিষাশী হচ্ছেন?
নিরামিষাশী খাবারে স্বাভাবিকভাবে স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল কম থাকে এবং বেশিরভাগ মাংস-ভিত্তিক খাবারের তুলনায় উদ্ভিদের পুষ্টির পরিমাণ বেশি থাকে। নিরামিষাশীদের হৃদরোগে মারা যাওয়ার ঝুঁকি আমিষভোজীদের তুলনায় 24% কম দেখানো হয়েছে৷
