অন্যান্য সেফালোপড যেমন স্কুইড এবং অক্টোপাসের মতো, কাটলফিশকে দ্রুত বা খুব ধীরে ধীরে রান্না করা উচিত বা শুধুমাত্র কাঁচা খাওয়া এবং মিষ্টি মাংসের স্বাদ উপভোগ করার জন্য তাদের সবচেয়ে তাজা খাওয়া উচিত।
কাটলফিশ কি কাঁচা খাওয়া নিরাপদ?
“একটি দ্বিতীয় স্তর রয়েছে যা খাওয়ার জন্য ভালো, তবে আপনি যদি এটিকে আলতো করে খোসা ছাড়েন তবে কাঁচা খাওয়ার অভিজ্ঞতা আরও বৃদ্ধি পাবে। " (আপনার ফিশম্যানকে এটি করতে বলুন যদি আপনি এটিকে জটিল মনে করেন।) "তাজা, কাঁচা কাটলফিশের গঠন এবং স্বাদ স্কুইডের থেকেও বেশি, " সুসমান বলে চলেছেন৷
কাটলফিশ কি খেতে বিষাক্ত?
বর্ণনা: এই অসাধারণ এবং বিষাক্ত কাটলফিশগুলি তাদের রঙ পরিবর্তন করতে পারদর্শী। … গবেষণায় সম্প্রতি আবিষ্কৃত হয়েছে যে এদের মাংসে একটি বিষাক্ত পদার্থ রয়েছে (খাওয়া হলে বিষাক্ত), যা ফ্ল্যামবয়্যান্ট কাটলফিশকে একমাত্র কাটলফিশ এবং সেফালোপডের মাত্র তিনটি পরিচিত বিষাক্ত প্রজাতির মধ্যে একটি করে তোলে।
কাটলফিশের কোন অংশ বিষাক্ত?
Suckers and venom
কিছু কাটলফিশ বিষাক্ত। বিষ উৎপাদনের জন্য জিনগুলি একটি সাধারণ পূর্বপুরুষ থেকে এসেছে বলে মনে করা হয়। আড়ম্বরপূর্ণ কাটলফিশের পেশী (মেটাসেপিয়া পিফেফারি) একটি সহকর্মী সেফালোপড, নীল আংটিযুক্ত অক্টোপাসের মতো মারাত্মক বিষাক্ত, অজ্ঞাত যৌগ ধারণ করে।
কাটলফিশ কিসের জন্য?
কাটলফিশ মানুষ খাদ্য হিসেবে, কালির উৎস হিসেবে ব্যবহার করে এবং কাটলবোনের জন্য, খাঁচা পাখিদের জন্য ক্যালসিয়াম সরবরাহকারী খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক। দ্যআধুনিক কাটলফিশ মিওসিন যুগে আবির্ভূত হয়েছিল (যা প্রায় 23 মিলিয়ন বছর আগে শুরু হয়েছিল) এবং এটি একটি বেলেমনাইট-সদৃশ পূর্বপুরুষ থেকে উদ্ভূত হয়েছে৷
