যেহেতু এসিটালডিহাইডে কার্বন থাকে তাই এটি অ্যালডল ঘনীভূত হয়। অ্যালডল ঘনীভবন হল কার্বন যৌগের জৈব রসায়ন প্রতিক্রিয়াগুলির মধ্যে একটি, বিশেষ করে অ্যালডিহাইড এবং কিটোন এই শর্তে যে এতে অবশ্যই α−H বা আলফা হাইড্রোজেন থাকতে হবে৷
এসিটালডিহাইড কি অ্যালডল ঘনীভূত করে?
অ্যাসিটালডিহাইড অ্যালডল ঘনীভূত হয়, কিন্তু ফর্মালডিহাইড হয় না।
কেন অ্যাসিটালডিহাইড অ্যালডল ঘনীভূত করে?
অ্যালডল ঘনীভবনের মধ্যে একটি অ্যালডিহাইড (বা কিটোনিক) গ্রুপের কার্বনিল যৌগের (অ্যালডিহাইড বা কিটোন) একটি অণুর সাথে অন্যটির α-হাইড্রোজেন পরমাণুর যোগ জড়িত থাকে। এসিটালডিহাইডে α-হাইড্রোজেন পরমাণু রয়েছে এবং এটি অ্যালডল ঘনীভবনের মধ্য দিয়ে যায়।
কোন অ্যালডিহাইড অ্যালডল ঘনীভূত হতে পারে?
অ্যালডিহাইডস এবং কেটোনের অন্তত একটি α-হাইড্রোজেন অ্যালডল ঘনীভূত হয়। যৌগগুলি (ii) 2-মিথাইলপেন্টানাল, (v) সাইক্লোহেক্সানোন, (vi) 1-ফেনাইলপ্রোপানোন এবং (vii) ফেনিলাসেটালডিহাইডে এক বা একাধিক α-হাইড্রোজেন পরমাণু থাকে। অতএব, এগুলি অ্যালডল ঘনীভূত হয়৷
এসিটালডিহাইড অ্যালডল ঘনীভূত হলে কোন পণ্য তৈরি হবে?
প্রাক্তন 1-অ্যাসিটালডিহাইড ডিল NaOH বা K2CO3 বিটা হাইড্রক্সি বুটিরালডিহাইড বা অ্যালডল তৈরি করতে অ্যালডল ঘনীভবনের মধ্য দিয়ে যায়অ্যালডল গরম করার সময় অসম্পৃক্ত অ্যালডিহাইড দেওয়ার জন্য জলের অণু হারায়।