Le Creuset স্কিললেটগুলিকে পাকা করার দরকার নেই। কাঁচা ঢালাই লোহা সম্পূর্ণরূপে একটি এনামেলের আবরণে আবদ্ধ থাকে। বর্ধিত ব্যবহার এবং সাবধানে ধোয়ার মাধ্যমে স্কিললেটের পৃষ্ঠে একটি প্যাটিনা তৈরি করা সম্ভব।
আপনি কি এনামেলড ঢালাই আয়রন সিজন করতে চান?
সসপ্যান এবং ডাচ ওভেন থেকে স্কিললেট এবং ফ্রাইং প্যান পর্যন্ত, এনামেলযুক্ত ঢালাই লোহার স্নেহময় যত্ন প্রয়োজন। … এছাড়াও, ঐতিহ্যবাহী ঢালাই লোহার বিপরীতে, এনামেল সংস্করণে মশলা প্রয়োজন হয় না, তাই রক্ষণাবেক্ষণ একটি হাওয়া।
আপনি আপনার লে ক্রুসেটকে কীভাবে ঋতু করেন?
যখন পৃষ্ঠটি যথেষ্ট গরম হয়, তখন রান্নার স্প্রে দিয়ে হালকাভাবে তেল দিন বা লে ক্রুসেট সিলিকন বাস্টিং ব্রাশ ব্যবহার করে তেল দিয়ে ব্রাশ করুন। সবজি, বাদাম বা ভুট্টা তেল সুপারিশ করা হয়। অলিভ অয়েল অতিরিক্ত ধূমপানের কারণ হতে পারে। একবার পাটিনা ঢেকে দিলে খুব কম তেলের প্রয়োজন হবে।
আমার লে ক্রুসেট প্যান লেগে আছে কেন?
আপনার এনামেল কাস্ট-আয়রন আঠালো বা এনামেলের ভিতরে খাবার লেগে থাকার কারণ হল যে এটি একটি নন-স্টিক রান্নার পৃষ্ঠ নয়। একটি নন-স্টিক রান্নার পৃষ্ঠকে একত্রিত করা, ঢালাই-লোহা থেকে ব্যতিক্রমী তাপ আউটপুট এবং পর্যাপ্ত তেল বা অন্যান্য তরল না থাকাই সময়ের সাথে সাথে এটিকে আঠালো করে তোলে।
আমি কি একটি নতুন ঢালাই লোহার স্কিললেট সিজন না করে ব্যবহার করতে পারি?
ক্লাসিক ঢালাই আয়রন স্কিললেটগুলি ব্যবহার করার আগে সিজন করা দরকার। … এর বাইরে, চাবিটি সত্যিই প্যান ব্যবহার করছে।(যত বেশি আপনি এটি ব্যবহার করেন, তত বেশি মশলা তৈরি হতে পারে।) এবং তারপর ধুয়ে ফেলার পরে এটিতে তেল দিন।
