যদিও কিছু ইতিহাসবিদ বিশ্বাস করেন যে পাস্তার উৎপত্তি ইতালি, বেশিরভাগই নিশ্চিত যে মার্কো পোলো আসলে এটিকে তার মহাকাব্যিক সমুদ্রযাত্রা থেকে চীনে ফিরিয়ে এনেছিলেন। প্রাচীনতম পাস্তা চালের আটা থেকে তৈরি করা হয়েছিল এবং পূর্বে সাধারণ ছিল। ইতালিতে, পাস্তা শক্ত গম থেকে তৈরি করা হত এবং লম্বা স্ট্র্যান্ডে আকৃতি দেওয়া হত।
চীন বা ইতালি পাস্তা কে আবিস্কার করেন?
এতে বলা হয়েছে যে পাস্তা মার্কো পোলো চীন হয়ে ইতালিতে নিয়ে এসেছিল। ইউয়ান রাজবংশের (1271-1368) সময়ে পোলো চীনে প্রবেশ করেছিল এবং চীনারা 3000 খ্রিস্টপূর্বাব্দের প্রথম দিকে নুডলস খাচ্ছিল। কিংহাই প্রদেশে।
আসলে পাস্তা কে তৈরি করেছেন?
যদিও আমরা পাস্তাকে সাংস্কৃতিকভাবে ইতালীয় খাবার হিসেবে মনে করি, এটি সম্ভবত প্রাচীন এশিয়ান নুডলস এর বংশধর। পাস্তা সম্পর্কে একটি সাধারণ বিশ্বাস হল এটি 13শ শতাব্দীতে মার্কো পোলো চীন থেকে ইতালিতে নিয়ে এসেছিলেন।
পাস্তা প্রথম কবে তৈরি হয়েছিল?
ইতিহাস অনুসারে, তবে, পাস্তার প্রাথমিক শিকড় চীনে শুরু হয়েছিল, শাং রাজবংশের (1700-1100 খ্রিস্টপূর্ব) সময়, যেখানে পাস্তার কিছু রূপ গম বা গম দিয়ে তৈরি করা হয়েছিল। চাউলের আটা. খ্রিস্টপূর্ব প্রথম সহস্রাব্দে প্রাচীন গ্রীক খাদ্য তালিকায় পাস্তাও একটি বৈশিষ্ট্য হিসেবে দেখা যায়।
কোন দেশে সবচেয়ে বেশি পাস্তা খায়?
এবং আন্তর্জাতিক পাস্তা সংস্থার পরিসংখ্যান দেখায় ভেনিজুয়েলা ইতালির পরে সবচেয়ে বেশি পাস্তার ভোক্তা। তিউনিসিয়া, চিলি এবং পেরুও শীর্ষ 10 তে রয়েছে, যেখানে মেক্সিকান, আর্জেন্টিনারাএবং বলিভিয়ানরা সবাই ব্রিটিশদের চেয়ে বেশি পাস্তা খায়।
