অক্সটেল কি? আপনি যদি অক্সটেলের সাথে অপরিচিত হন তবে সেগুলি হল গরুর মাংসের লেজ (আগে শুধুমাত্র স্টিয়ার, এখন পুরুষ বা মহিলা উভয়ই), সাধারণত ভাগে কেটে বিক্রি করা হয়। আপনি যা কিনছেন তার বেশিরভাগই হাড়, এবং মাংস ভালভাবে ব্যায়াম করা এবং চর্বিযুক্ত, তাই অক্সটেল প্রস্তুতিগুলি ধীরগতিতে রান্না করতে ধার দেয়৷
অক্সটেল কি ধরনের মাংস?
অক্সটেইল একটি জনপ্রিয় খাবার যা গরুর লেজ থেকে আসে। পুচ্ছ পুরু টুকরা বা খণ্ডে কাটা হয়। এটি প্রায়শই স্টুড বা ব্রেস করা হয়, যা চমত্কার স্বাদ প্রকাশ করে।
অক্সটেইলে কি শুকরের মাংস থাকে?
পুরাতন দিনে, অক্সটেল গরু থেকে আসত, কিন্তু আজ এটি কেবল গরুর মাংসের লেজ বা উভয় লিঙ্গের বাছুর। অক্সটেল খাওয়া গরুর গোশত খাওয়ার মতোই ছিল যখন একটি প্রাণীর সমস্ত ব্যবহার করা হত এবং কোনও অংশই নষ্ট হয় নি।
অক্সটেল এত দামি কেন?
অক্সটেল এত দামি হয়ে গেল কেন? তিনটি কারণের কারণে অক্সটেল দামী হতে পারে: প্রাপ্যতা, চাহিদা এবং প্রস্তুতি। যেহেতু এটি গরুর একটি ছোট অংশ এবং এটি একটি বহুল-প্রিয় খাবারে পরিণত হয়েছে যার জন্য প্রচুর রান্নার সময় প্রয়োজন, অক্সটেলের দাম বছরের পর বছর ধরে আকাশ ছুঁয়েছে।
অক্সটেল কি খাওয়া স্বাস্থ্যকর?
প্রতিটি পরিবেশনের সাথে আপনি যে পরিমাণ প্রোটিন পান তা ছাড়া - ভুলে যাবেন না, অক্সটেলগুলিও প্রোটিন-প্যাকড - কোলাজেন পেশী শক্তি উন্নত করতে দেখা গেছে চ্যালেঞ্জিং workouts পরে. হাড় মজবুত করে এবং হাড়ের ক্ষয় কমাতে সাহায্য করে।কখনও কখনও আমরা ভুলে যাই যে হাড় একটি টিস্যু, ঠিক পেশী বা লিগামেন্টের মতো৷
