লডার রান্নাঘর কি?

সুচিপত্র:

লডার রান্নাঘর কি?
লডার রান্নাঘর কি?
Anonim

একটি লার্ডার হল ব্যবহারের আগে খাবার সংরক্ষণের জন্য একটি শীতল এলাকা। … ব্যুৎপত্তিগতভাবে বলতে গেলে, একটি 'লর্ডার' - ফরাসি শব্দ 'লার্ডিয়ার' থেকে - একটি ঠান্ডা বোঝায়, রান্নাঘরের কাছে বায়ুচলাচল রুম যেখানে ডিম, দুধ এবং শাকসবজির মতো অন্যান্য পচনশীল জিনিসের সাথে বেকন (লর্ড), মাংস এবং খেলা সংরক্ষণ করা হয়।

একজন লর্ডার শেফের ভূমিকা কী?

দ্য লার্ডার শেফ ক্ষয় এবং অপচয় এড়াতে খাদ্যের দক্ষ সঞ্চয়ের জন্য দায়ী। দূষণ এবং সম্ভাব্য খাদ্য বিষক্রিয়ার কোনো বিপদ এড়াতে বিভাগে পরিচ্ছন্নতা ও স্বাস্থ্যবিধির জন্য। তার প্রধান শেফকেও পরামর্শ দেওয়া উচিত যে শেষ পর্যন্ত অপচয় রোধ করার জন্য কোন খাদ্যদ্রব্য ব্যবহার করা প্রয়োজন।

প্যান্ট্রি থেকে লার্ডার কীভাবে আলাদা?

একটি প্যান্ট্রি হল এমন একটি ঘর যেখানে খাবার, বিধান, থালা বাসন বা লিনেনগুলি রান্নাঘরে আনুষঙ্গিক ক্ষমতায় সংরক্ষণ করা হয় এবং পরিবেশন করা হয়। … একটি লার্ডার হল ব্যবহারের আগে খাবার সংরক্ষণের জন্য একটি শীতল এলাকা। মাংস এবং খেলা ঝুলিয়ে দেওয়া হবে এবং রান্না করার আগে খাবার তৈরি করা হবে।

লর্ডার রান্নাঘরের অংশ এবং কাজগুলি কী কী?

লডার ডিপার্টমেন্টের কাজ:

কাঁচা এবং রান্না উভয়ই, এবং যেখানে মাংস, মাছ, হাঁস-মুরগি এবং খেলার মতো খাদ্য সামগ্রী প্রস্তুত করা হয় এবং রান্নার জন্য প্রস্তুত করা হয়এই বিভাগেও, মেনুতে পাওয়া সমস্ত ঠান্ডা আইটেম যেমন Hors d' Oeuvre, ঠান্ডা মাছ বা মাংসের খাবার, ঠান্ডা সস, সালাদ, সালাদ ড্রেসিং ইত্যাদি।

লডারে কি আছে?

যখন আপনারমা মুদির জিনিসপত্র কেনে, সে সেগুলি লার্ডার বা প্যান্ট্রিতে রাখে। লর্ডার হল একটি ঘর বা ক্যাবিনেট যেখানে আপনি খাবার সঞ্চয় করেন। লার্ডার একটি পুরানো দিনের শব্দ, যখন লোকেরা লার্ড ব্যবহার করত - রেন্ডার পশুর চর্বি - প্যানগুলি গ্রীস করতে এবং খাবার রান্না করতে। লার্ডার যেখানে তারা তাদের বেকন এবং তাদের লার্ড রেখেছিল৷

প্রস্তাবিত:

আকর্ষণীয় নিবন্ধ
ককনিতে ট্র্যাকল কি?
আরও পড়ুন

ককনিতে ট্র্যাকল কি?

(ককনি রাইমিং স্ল্যাং) সুইটহার্ট (ট্র্যাকল টার্ট থেকে)। শোন, ট্র্যাকল, এই শেষবার আমি তোমাকে সতর্ক করব! ককনিরা কেন ট্র্যাকল বলে? Treacle=বিশেষ্য; চিনি/প্রেমিকা, "কেমন কৌশল ট্র্যাকল?" "ট্রেকল" সাধারণত একজন সুদর্শন মহিলার জন্য স্নেহের একটি শব্দ তবে এটি কার কাছ থেকে আসছে তার উপর নির্ভর করে। যদি আপনার ছেলে এটা বলে এবং আপনাকে একটি ঝাঁকুনি দেয়, এটি একটি চমৎকার জিনিস। মেয়েদের ত্রিকাল বলা হয় কেন?

ককনিতে আপেল কী?
আরও পড়ুন

ককনিতে আপেল কী?

(ককনি রাইমিং স্ল্যাং) সিঁড়ি। … (অশ্লীল) অণ্ডকোষ। ককনি অপবাদে Apple মানে কি? আপেল এবং নাশপাতি হল ককনি সিঁড়ির জন্য স্ল্যাং ।এটি কেবল অপবাদের সবচেয়ে বিখ্যাত উদাহরণ। সম্ভবত এটি ঘরানার আর্কিটাইপ হওয়ার কারণে, এটি ক্লিচে পরিণত হয়েছে এবং বাস্তব ব্যবহারের বাইরে চলে গেছে। যদি এটি ব্যবহার করা হয় তবে এটি সাধারণত সংক্ষিপ্ত করা হয় "

ডোরাকাটা খাদ কি সমুদ্র খাদ?
আরও পড়ুন

ডোরাকাটা খাদ কি সমুদ্র খাদ?

সমুদ্র খাদ শব্দটি প্রায়শই বিভিন্ন ধরণের লবণাক্ত জলের মাছের ক্ষেত্রে প্রয়োগ করা হয় যেগুলি আসলেই খাদ নয়। ব্ল্যাক সি খাদ, স্ট্রাইপড খাদ এবং ব্রাঞ্জিনো (ইউরোপীয় সমুদ্র খাদ) হল সত্য খাদ; চিলি এবং সাদা সমুদ্র খাদ নয়৷ স্ট্রাইপড খাদ কি সমুদ্র খাদের মতো?