মোজারেলা হল একটি ঐতিহ্যগতভাবে দক্ষিণ ইতালীয় পনির যা ইতালীয় মহিষের দুধ থেকে পাস্তা ফিলাটা পদ্ধতিতে তৈরি করা হয়। টাটকা মোজারেলা সাধারণত সাদা হয় তবে পাকা হয়ে গেলে এটি প্রাণীর খাদ্যের উপর নির্ভর করে হালকা হলুদে পরিণত হয়।
মোজারেলা পনির কি কম কার্ব ডায়েটের জন্য ভালো?
অধিকাংশ পনিরের বিপরীতে, মোজারেলা বয়স্ক হওয়ার পরিবর্তে তাজা উপভোগ করা হয়! প্রতি আউন্সে মোট কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ ১ গ্রাম, এটি হাতে রাখার জন্য আরেকটি কেটো-বান্ধব পনির। Mozzarella এছাড়াও প্রোবায়োটিক আছে, যা পরিপাক স্বাস্থ্য এবং মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি দেখায়!
তাজা মোজারেলায় কি কার্বোহাইড্রেট আছে?
তাজা এবং আংশিক-স্কিম মোজারেলা মূলত ক্যালোরি, চর্বি এবং স্যাচুরেটেড ফ্যাটের ক্ষেত্রে একই, কিন্তু আংশিক-স্কিম কার্বোহাইড্রেট আছে (প্রতি আউন্সে 1 গ্রাম, সম্ভবত যোগ করা থেকে আলু স্টার্চ) এবং হাস্যকরভাবে বেশি সোডিয়াম (তাজা মোজারেলার চেয়ে আউন্স প্রতি 200 মিলিগ্রাম বেশি)।
মোজারেলা কি ভালো কেটো স্ন্যাক?
চেডার পনির, ব্লু পনির, ফেটা, মোজারেলা - সমস্ত ধরণের পনির কেটো ডায়েটে ন্যায্য খেলা। একটি সহজ-থেকে-খাবার-অন সংস্করণের জন্য যা আপনি কাজের জন্য নিয়ে আসতে পারেন বা কাজ চালানোর সময়, স্ট্রিং চিজ বা ওয়েজস ব্যবহার করুন। শুধু পূর্ণ-চর্বিযুক্ত জাতগুলি বেছে নিতে ভুলবেন না কারণ চর্বি হল কেটো ডায়েটের চাবিকাঠি।
আমি কি কেটোতে সীমাহীন পনির খেতে পারি?
(শুধু মনে রাখবেন: কেটো ডায়েটে পনির "সীমাহীন" নয়, কারণ এতে এখনও ক্যালোরি এবং কার্বোহাইড্রেট রয়েছে; এটিআমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন অনুসারে স্যাচুরেটেড ফ্যাটও বেশি, যা অসম্পৃক্ত চর্বিগুলির তুলনায় কম হার্ট-স্বাস্থ্যকর বিকল্প।)
