পানির গ্লাসিং ডিম কীভাবে কাজ করে?

সুচিপত্র:

পানির গ্লাসিং ডিম কীভাবে কাজ করে?
পানির গ্লাসিং ডিম কীভাবে কাজ করে?
Anonim

এই পদ্ধতিটি "ওয়াটার গ্লাসিং" ডিম নামে পরিচিত। এই পদ্ধতিতে ডিম সংরক্ষণ করলে খামারের তাজা ডিমগুলি তাদের কাঁচা আকার, খোসা এবং সমস্ত কিছুতে সম্পূর্ণ সংরক্ষণ করা যায়। জলের গ্লাসিং ডিম ডিমগুলিকে সেবন করতে দেয় যেন সেগুলি একই দিনে সংগ্রহ করা হয়েছিল।।

কীভাবে হাইড্রেটেড চুন ডিম সংরক্ষণ করে?

তাহলে কি কাজ করে? আচারের চুন দিয়ে তৈরি খাবার-নিরাপদ চুনের দ্রবণে ডিম সংরক্ষণ করা (ক্যালসিয়াম হাইড্রোক্সাইড)। ক্যালসিয়াম দ্রবণ ডিমের খোসা বন্ধ করে দেয় এবং কার্যকরভাবে এক বছর বা তার বেশি সময় ধরে ডিম সংরক্ষণ করে। যদিও এটিকে "আচার চুন" বলা হয় তবে এটি আচারযুক্ত ডিম তৈরি করে না।

পানি গ্লাসিং ডিম কি স্বাদ পরিবর্তন করে?

প্রতি বছর আমি আমার জলের গ্লাসযুক্ত ডিমগুলিকে দীর্ঘ থেকে দীর্ঘক্ষণ বসতে দিই যে সেগুলি কতক্ষণ স্থায়ী হবে। প্রতি বছর আমি আরও বেশি মুগ্ধ হই যে আমার ডিমগুলি এখনও কতক্ষণ ভাল আছে এবং মুরগির ঘর থেকে যেদিন আমরা সেগুলো নিয়ে এসেছি সেইদিনের মতোই তাজা স্বাদ।

ডিমের জন্য পানির গ্লাস কি?

জলের গ্লাস (তরল সোডিয়াম সিলিকেট) একটি পুরানো দিনের উপায়ে তাজা ডিমগুলিকে দীর্ঘস্থায়ী এবং শেষ করার অনুমতি দেয় - কয়েক মাস পর্যন্ত।

আপনি কি পানির গ্লাস দেওয়ার আগে ডিম ধুবেন?

ডিম ধুলে ডিম পাড়ার সাথে সাথে যোগ করা ডিমের ব্লুম দূর হবে। এটি ডিমকে ব্যাকটেরিয়া থেকে রক্ষা করে। এই কারণে, পানির গ্লাসের জন্য দোকানে কেনা ডিম ব্যবহার করবেন না! চুনের পানির বালতিতে ডিম যোগ করা শুরু করুন।

প্রস্তাবিত:

আকর্ষণীয় নিবন্ধ
বায়াফ্রান যুদ্ধ কেন হয়েছিল?
আরও পড়ুন

বায়াফ্রান যুদ্ধ কেন হয়েছিল?

1966 সালে যুদ্ধের তাৎক্ষণিক কারণগুলির মধ্যে রয়েছে উত্তর নাইজেরিয়ায় জাতি-ধর্মীয় সহিংসতা এবং ইগবো-বিরোধী পোগ্রোম, একটি সামরিক অভ্যুত্থান, একটি পাল্টা অভ্যুত্থান এবং উত্তর নাইজেরিয়ায় বসবাসকারী ইগবোর নিপীড়ন। নাইজার ডেল্টায় লাভজনক তেল উৎপাদনের উপর নিয়ন্ত্রণও একটি গুরুত্বপূর্ণ কৌশলগত ভূমিকা পালন করেছে। বিয়াফ্রা মানে কি?

মেরিস্টিক প্রকরণ বলতে কী বোঝায়?
আরও পড়ুন

মেরিস্টিক প্রকরণ বলতে কী বোঝায়?

টেক্সোনমিক অক্ষরের সংখ্যাগত তারতম্য যেমন ব্রিসলস, কশেরুকা, দাগ ইত্যাদির সংখ্যা। জীববিজ্ঞানে মেরিস্টিক বৈচিত্র্য কী? Meristic বৈচিত্র হল একটি প্রাণীর পুনরাবৃত্ত অংশের সংখ্যায়পরিবর্তন, যেমন, সাধারণ পাঁচটির পরিবর্তে মানুষের মধ্যে ছয়টি সংখ্যার উপস্থিতি। মৌলিক বৈচিত্র্য হল জীবের আকৃতি, আকার বা রঙের পরিবর্তন। মেরিস্টিক ক্রমাগত পরিবর্তন কি?

কেন epa গুরুত্বপূর্ণ?
আরও পড়ুন

কেন epa গুরুত্বপূর্ণ?

দ্য এনভায়রনমেন্টাল প্রোটেকশন এজেন্সি (EPA) হল একটি ফেডারেল সরকারী সংস্থা, মানব স্বাস্থ্য এবং পরিবেশ রক্ষার জন্য নিক্সন প্রশাসন দ্বারা তৈরি করা হয়েছে। EPA পরিবেশ সংক্রান্ত আইন তৈরি করে এবং প্রয়োগ করে, পরিবেশ পরিদর্শন করে, এবং হুমকি কমানোর জন্য প্রযুক্তিগত সহায়তা প্রদান করে এবং পুনরুদ্ধারের পরিকল্পনা সমর্থন করে৷ EPA এর গুরুত্ব কি?