নৌ মটরশুটি ঠাণ্ডা জলে আট ঘণ্টা ভিজিয়ে রাখতে হবে। সেরা ফলাফলের জন্য, একটি বড় বাটি বা প্যান ব্যবহার করুন। মটরশুটি ভিজানোর সময় আপনাকে অবশ্যই ফ্রিজে রাখতে হবে, অন্যথায় সেগুলি গাঁজন করবে। রান্নার আগে মটরশুটি ভিজিয়ে রাখলে আপনি রান্নার সময় কমিয়ে দেবেন।
আপনি কি খুব বেশি সময় নেভি বিন ভিজিয়ে রাখতে পারেন?
মটরশুটি ভিজানোর সময় প্রচুর পরিমাণে ফুলে যায়, তাই সেগুলি ডুবে থাকবে তা নিশ্চিত করতে পর্যাপ্ত জল যোগ করতে ভুলবেন না। … আট ঘণ্টার বেশি ভিজিয়ে রাখলে, মটরশুটিগুলিকে রেফ্রিজারেটরে নিয়ে যান যাতে সেগুলিকে গাঁজন থেকে আটকানো যায়৷ মটরশুটি ২৪ ঘণ্টার বেশি ভিজিয়ে রাখবেন না। মটরশুটি ড্রেন, তারপর রান্নার ধাপে অবিলম্বে এগিয়ে যান।
আমাকে কি আমার নৌ-মটরশুটি সারারাত ভিজিয়ে রাখতে হবে?
এই প্রশ্নের সংক্ষিপ্ত উত্তর হল না। আপনার শুকনো মটরশুটি রাতারাতি ভিজিয়ে রাখতে হবে না। … মটরশুটি সারারাত রেফ্রিজারেটরে ভিজিয়ে রাখলে তাদের রান্না করার সময় অনেক কমে যাবে। এবং শিমের টেক্সচারটিও তাদের সেরা হবে, কম বিভক্ত-খোলা এবং ফেটে যাওয়া সহ।
রান্না করার আগে নেভি বিন কতক্ষণ ভিজিয়ে রাখতে হবে?
শুকনো মটরশুটি ভিজিয়ে রাখার দুটি উপায় রয়েছে: রাতারাতি ভিজিয়ে রাখুন: মটরশুটি ধুয়ে ফেলুন, তারপর এক ইঞ্চি ঠান্ডা জল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং ঘরের তাপমাত্রায় কমপক্ষে চার ঘণ্টা বা সারারাত ভিজিয়ে রাখুনমটরশুটি রান্না করার আগে ধুয়ে ফেলুন।
রাতভর নেভি শিম কতক্ষণ ভিজিয়ে রাখুন?
৬ থেকে ৮ ঘণ্টা বা সারারাত ভিজিয়ে রাখুন। ভেজানো বাদ দিনজল, এবং আবার ধুয়ে ফেলুন। মটরশুটি ঢেকে 3 ইঞ্চি জল দিয়ে একটি পাত্রে রাখুন, একটি ফোঁড়া আনুন এবং তাপ বন্ধ করুন। মটরশুটি এক-দেড় ঘন্টা বসতে দিন।
