খাদ্য থেকে বা ত্বকের সংশ্লেষণ থেকে ভিটামিন ডি জৈবিকভাবে নিষ্ক্রিয়। এটি দুটি প্রোটিন এনজাইম হাইড্রক্সিলেশন ধাপ দ্বারা সক্রিয় হয়, প্রথমটি লিভারে এবং দ্বিতীয়টি কিডনিতে।
কিভাবে ভিটামিন ডি সক্রিয় হয়?
সূর্যের এক্সপোজার, খাবার এবং পরিপূরক থেকে প্রাপ্ত ভিটামিন ডি জৈবিকভাবে নিষ্ক্রিয় এবং সক্রিয় হওয়ার জন্য শরীরে দুটি হাইড্রোক্সিলেশন হতে হবে। প্রথম হাইড্রোক্সিলেশন, যা লিভারে ঘটে, ভিটামিন ডিকে 25-হাইড্রোক্সিভিটামিন ডি [25(OH)D]-এ রূপান্তরিত করে, যা "ক্যালসিডিওল" নামেও পরিচিত৷
ভিটামিন ডি এর সক্রিয় রূপ কি?
প্রতিদিনের পরিপূরকের জন্য পছন্দের ভিটামিন ডি অ্যানালগ হল কোলেক্যালসিফেরল (ভিটামিন ডি৩)। ভিটামিন D3 এর সক্রিয় রূপ হল 1, 25-dihydroxy-vitamin D3.
আমি কিভাবে আমার ভিটামিন ডি এর মাত্রা দ্রুত বাড়াতে পারি?
- সূর্যের আলোতে সময় কাটান। ভিটামিন ডিকে প্রায়শই "সানশাইন ভিটামিন" হিসাবে উল্লেখ করা হয় কারণ সূর্য এই পুষ্টির অন্যতম সেরা উত্স। …
- চর্বিযুক্ত মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার গ্রহণ করুন। …
- আরো মাশরুম খান। …
- আপনার ডায়েটে ডিমের কুসুম অন্তর্ভুক্ত করুন। …
- ফর্টিফাইড খাবার খান। …
- একটি পরিপূরক নিন। …
- একটি UV বাতি ব্যবহার করে দেখুন।
কোন সবজিতে ভিটামিন ডি বেশি?
ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি এর জন্য শীর্ষ খাবার
- পালংশাক।
- কাল।
- ওকরা।
- কলার্ডস।
- সয়াবিন।
- সাদা মটরশুটি।
- কিছু মাছ, যেমন সার্ডিন, স্যামন, পার্চ এবংরংধনু ট্রাউট।
- ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার যেমন কিছু কমলার রস, ওটমিল এবং প্রাতঃরাশের সিরিয়াল।
