আপনার কি বুলগুর গম ভিজিয়ে রাখা দরকার? আপনি ফুটন্ত জলে বুলগুর ভিজিয়ে রাখতে পারেন এটি রান্না করতে
কাঁচা বুলগুর খাওয়া কি নিরাপদ?
বুলগুর অবশ্যই ভিজিয়ে রাখতে হবে বা খাওয়ার জন্য রান্না করতে হবে। বুলগুর হিসাবে দ্বিগুণ পরিমাণ তরল ব্যবহার করুন। ভিজানোর জন্য, বুলগুরে গরম তরল যোগ করুন, নাড়ুন এবং 30 মিনিট বা রাতারাতি (ফ্রিজে রাখা) ঢেকে দাঁড়াতে দিন। যদি আর্দ্রতা থাকে তবে রান্নার পরে বুলগুর ফুলে যেতে থাকে।
আপনি কি ঠান্ডা জলে বুলগুর গম ভিজিয়ে রাখতে পারেন?
বালগুর গম ঠাণ্ডা প্রবাহিত জলে ধুয়ে ফেলুন এবং এক বাটি ঠান্ডা জলে ২০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন। ড্রেন এবং একটি বড় পাত্রে রাখুন।
আপনি কি রান্না না করে বুলগুর গম খেতে পারেন?
প্রযুক্তিগতভাবে এটিকে নিজে রান্না করতে হবে না, তবে বরং ভিজিয়ে রাখতে হবে, দানাগুলি ইতিমধ্যেই সিদ্ধ করা হয়েছে বলে ধন্যবাদ৷ মিহি পিষে বুলগুরের জন্য শুধু ভেজানো খুব ভালো কাজ করে।
বুলগুর গমের সাথে পানির অনুপাত কত?
বালগুর থেকে জলের অনুপাত কত? 1:1, মানে ১ কাপ বুলগুর থেকে ১ কাপ জল।