পাত্রের শিষ্টাচারের সংক্ষিপ্তসার থাইরা শুধুমাত্র একটি বাটিতে চাইনিজ-স্টাইলের নুডলস খেতে চপস্টিক ব্যবহার করে। প্যাড থাই, প্যাড সি ইউ, প্যাড কি মাও, রাদ না বা ফ্ল্যাট প্লেটে পরিবেশিত অন্য কোনও নুডল ডিশও কাঁটাচামচ এবং চামচ দিয়ে খাওয়া হবে। ছুরি চাইবেন না। থাই খাবারের সবকিছুই সাধারণত কামড়ের আকারের হয়।
থাইল্যান্ডে কি চপস্টিক ব্যবহার করা হয়?
থাইল্যান্ড . দেশীয় রান্নায় কাঁটাচামচ এবং চামচ ব্যবহার করা হয়, পশ্চিম থেকে গৃহীত। জাতিগত চীনা অভিবাসীরা তাদের প্রয়োজনীয় খাবারের জন্য চপস্টিকের ব্যবহার চালু করেছিল। অন্যান্য এশীয় খাবার পরিবেশনকারী রেস্তোরাঁগুলি যেগুলি চপস্টিক ব্যবহার করে সেই খাবারের জন্য উপযুক্ত চপস্টিকের স্টাইল ব্যবহার করে৷
থাইল্যান্ডে তারা কোন পাত্র ব্যবহার করে?
থাই লোকেরা ডান হাতে চামচ দিয়ে খায় এবং বাম হাতে কাঁটা দিয়ে খায়। চামচ হল প্রাথমিক পাত্র; কাঁটাচামচ শুধুমাত্র খাদ্য হেরফের ব্যবহার করা হয়. শুধুমাত্র ভাতের সাথে না খাওয়া জিনিস (যেমন, ফলের টুকরো) কাঁটা দিয়ে খাওয়া ঠিক।
থাই লোকেরা কেন ছুরি ব্যবহার করে না?
কাঁটা চামচে খাবার ঠেলে দেওয়ার জন্য, এটাই। পশ্চিমের মত, টেবিলের কাছে কোন ছুরি অনুমোদিত নয় কারণ সেগুলিকে অস্ত্র হিসাবে বিবেচনা করা হয়। তবে একটি বুদ্ধিমান ব্যাখ্যা হল যে ছুরির প্রয়োজন নেই কারণ থাই রেসিপি খাবারগুলি প্রায়শই ছোট ছোট টুকরো টুকরো করে কাটা হয়। আগে থাইরা খালি হাতে খেতেন।
চাইনিজ কাঁটাচামচের পরিবর্তে চপস্টিক ব্যবহার করে কেন?
সম্মানিত এবং ন্যায়পরায়ণ ব্যক্তি রাখেকসাইখানা এবং রান্নাঘর উভয় থেকে দূরে। এবং সে তার টেবিলে কোন ছুরি রাখতে দেয় না। এই কারণেই এটি বিশ্বাস করা হয় যে চীনা চপস্টিকগুলি ঐতিহ্যগতভাবে ডগায় ভোঁতা হয় এবং এইভাবে কাঁটাচামচ দিয়ে খাবার বর্শার চেষ্টা করার জন্য কিছুটা খারাপ পছন্দ।
