আপনার কুঁচকানো মাশরুম খেতে ঠিক হওয়া উচিত। তারা সম্ভবত একটি তরল-ভিত্তিক থালায় সবচেয়ে ভাল কাজ করবে, যেমন একটি স্যুপ বা গ্রেভি। শুকনো মাশরুমের মতো, আপনি আপনার থালাতে যোগ করার আগে এক ঘন্টার জন্য এগুলিকে তরলে পুনরায় হাইড্রেট করতে পারেন (এবং স্বাদের জন্যও সেগুলি ব্যবহার করুন)।
পুরানো মাশরুম খেলে কি হবে?
নোংরা বা পচা মাশরুম খাওয়ার ফলে গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল অসুস্থতা এবং এমনকি বিষক্রিয়াও হতে পারে। এটা এমন মাশরুম নয় যা আপনাকে পাবে - এটি এমন জীবাণু যা শেষ পর্যন্ত উপনিবেশ স্থাপন করে এবং মাশরুম নষ্ট হয়ে গেলে দখল করে নেয়। … স্লিমি মাশরুমগুলি অস্বাভাবিক, এবং সেগুলি খাওয়া উচিত নয়৷
মাশরুম খারাপ হলে কিভাবে বুঝবেন?
তারা গাঢ় বা গাঢ় দাগ আছে ।গাঢ় দাগ একটি লক্ষণ যে তারা খারাপ হতে শুরু করেছে। আপনি যা করতে পারেন তা হল আপনার মাশরুমগুলি ফ্রিজে থাকা সমস্ত সময় তার উপর নজর রাখা। যদি আপনি দেখতে পান যে সেগুলি আরও গাঢ় হচ্ছে বা গাঢ় দাগ তৈরি হচ্ছে, তাহলে সেগুলি ব্যবহার করার বা হারানোর সময় এসেছে৷
খারাপ মাশরুমের গন্ধ কেমন?
গন্ধ। … মাশরুমগুলি তাদের সেরা পার হয়ে গেলে বরং তীব্র, অ্যামোনিয়ার মতো গন্ধ দেয়। তারা কিছুটা মাছের গন্ধও পেতে পারে। নিয়মিত মাটির গন্ধ ছাড়া অন্য কিছু ভালো লক্ষণ নয়।
মাশরুম কি খাদ্যে বিষক্রিয়া সৃষ্টি করতে পারে?
এটি শুধুমাত্র বন্য মাশরুম এ ঘটে। আপনি সুপারমার্কেটের মধ্যে যে মাশরুমগুলি কিনছেন তা খাওয়ার জন্য নিরাপদ। অনেক ধরনের বন্য মাশরুম থাকেবিষাক্ত পদার্থ যা একবার খাওয়া হয়, খাদ্যে বিষক্রিয়া অন্তর্ভুক্ত করে এমন বিভিন্ন প্রভাব সৃষ্টি করে। মাশরুমের বিষক্রিয়ার বেশিরভাগ ধরনই অপ্রীতিকর কিন্তু অন্য কিছু আছে যা মারাত্মক হতে পারে।
