2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
কার্বক্সিলিক অ্যাসিড এবং তাদের ডেরিভেটিভগুলি পলিমার, বায়োপলিমার, আবরণ, আঠালো এবং ফার্মাসিউটিক্যাল ওষুধ উৎপাদনে ব্যবহৃত হয়। এগুলি দ্রাবক, খাদ্য সংযোজন, অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং স্বাদ হিসাবেও ব্যবহার করা যেতে পারে৷
দৈনন্দিন জীবনে কোন কার্বক্সিলিক অ্যাসিড ব্যবহার করা হয়?
কারবক্সিলিক অ্যাসিড অনেক সাধারণ গৃহস্থালির জিনিসগুলিতে দেখা যায়। (a) ভিনেগারে রয়েছে এসিটিক অ্যাসিড, (খ) অ্যাসপিরিন অ্যাসিটিসালিসিলিক অ্যাসিড, (গ) ভিটামিন সি অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, (ঘ) লেবুতে রয়েছে সাইট্রিক অ্যাসিড এবং (ঙ) পালং শাকে রয়েছে অক্সালিক অ্যাসিড অ্যাসিড।
কার্বক্সিলিক অ্যাসিড কোথায় পাওয়া যাবে?
কারবক্সিলিক অ্যাসিড প্রকৃতিতে ব্যাপকভাবে ঘটে, প্রায়শই অ্যালকোহল বা অন্যান্য কার্যকরী গ্রুপের সাথে মিলিত হয়, যেমন চর্বি, তেল এবং মোমের মতো। এগুলি অনেক খাবার, ওষুধ এবং গৃহস্থালি পণ্যের উপাদান (চিত্র 15.1। 1)।
রাসায়নিক শিল্পে কার্বক্সিলিক অ্যাসিড কতটা কার্যকর?
কারবক্সিলিক অ্যাসিডের ব্যবহার
এগুলি কোষের ঝিল্লি বজায় রাখতে এবং বিপাকের সাথে পুষ্টির ব্যবহার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। … সাবান সাধারণত সোডিয়াম বা উচ্চ ফ্যাটি অ্যাসিড যেমন স্টিয়ারিক অ্যাসিডের পটাসিয়াম লবণ। খাদ্য শিল্প কোমল পানীয়, খাদ্য পণ্য ইত্যাদি উৎপাদনের জন্য অনেক জৈব অ্যাসিড ব্যবহার করে।
ভিটামিন সি-তে কি কার্বক্সিলিক অ্যাসিড থাকে?
6. ভিটামিন সি এর রাসায়নিক এবং শারীরবৃত্তীয় বৈশিষ্ট্য। রাসায়নিক দৃষ্টিকোণ থেকে, অ্যাসকরবিক অ্যাসিড একটি চিনির ডেরিভেটিভ, এবং কার্বক্সিলিক অ্যাসিড নয় যা এর নাম হতে পারেসাজেস্ট করুন এর তুলনামূলকভাবে উচ্চ অম্লতা বরং একটি অস্বাভাবিক ene-diol গঠনের পরিণতি।
প্রস্তাবিত:
কার্বনিক অ্যাসিড কি একটি শক্তিশালী অ্যাসিড?
হাইড্রোক্লোরিক অ্যাসিড (HCl) একটি শক্তিশালী অ্যাসিড হিসাবে বিবেচিত হয় কারণ এটি শরীরে শুধুমাত্র একটি সম্পূর্ণ আয়নিত আকারে উপস্থিত থাকে, যেখানে কার্বনিক অ্যাসিড (H 2 CO 3 ) একটি দুর্বল অ্যাসিড কারণ এটি অসম্পূর্ণভাবে আয়নিত হয় এবং ভারসাম্য বজায় রেখে তিনটি বিক্রিয়কই শরীরের তরলে উপস্থিত থাকে। কার্বনিক অ্যাসিড কেন দুর্বল অ্যাসিড?
নিচের কোনটি সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যাসিড ক্লোরোএসেটিক অ্যাসিড?
সুতরাং, প্রদত্ত বিকল্পগুলি থেকে, ট্রাইক্লোরোএসেটিক অ্যাসিড হবে সবচেয়ে শক্তিশালী অ্যাসিড কারণ একই কার্বনে তিনটি ক্লোরিন পরমাণু উপস্থিত রয়েছে যা নেতিবাচক চার্জকে সবচেয়ে বেশি ছড়িয়ে দেবে এবং তৈরি করবে সবচেয়ে স্থিতিশীল কার্বক্সিলেট আয়ন। কোনটি শক্তিশালী ট্রাইক্লোরোএসেটিক অ্যাসিড নাকি ক্লোরোএসেটিক অ্যাসিড?
কার্বক্সিলিক অ্যাসিড কি পানিতে দ্রবণীয়?
ছোট কার্বক্সিলিক অ্যাসিড (5 কার্বন পর্যন্ত) পানিতে দ্রবণীয় কিন্তু দ্রবণীয়তা আকারের সাথে দ্রুত হ্রাস পায়। এটি ক্ষারীয় চেইনের হাইড্রোফোবিক প্রকৃতির কারণে। 1. কার্বক্সিলিক অ্যাসিড অ্যালকোহলের সাথে বিক্রিয়া করে ESTERS দেয়। কারবক্সিলিক অ্যাসিড কেন পানিতে দ্রবণীয়?
কোন কার্বক্সিলিক অ্যাসিড সবচেয়ে বেশি অম্লীয়?
প্রোটোনেশনের পরে, অনুরণনের মাধ্যমেও চার্জটি ডিলোকালাইজ করা যেতে পারে। যাইহোক, কার্বক্সিলিক অ্যাসিড প্রকৃতপক্ষে সাধারণ কিটোন বা অ্যালডিহাইডের চেয়ে কম মৌলিক। তাছাড়া, যদিও কার্বনিক অ্যাসিড (HO-COOH) অ্যাসিটিক অ্যাসিডের চেয়ে বেশি অম্লীয়, তবে এটি কম মৌলিক৷ আপনি কীভাবে বলতে পারেন কোন কার্বক্সিলিক অ্যাসিড বেশি অম্লীয়?
কার্বক্সিলিক অ্যাসিড পানিতে দ্রবণীয় কেন?
জলে কার্বক্সিলিক অ্যাসিড যোগ করা হলে অ্যাসিডের পৃথক অণু এবং জলের অণুর মধ্যে হাইড্রোজেন বন্ধন তৈরি হয়। এই মিথস্ক্রিয়াগুলি কার্বক্সিলিক অ্যাসিডগুলিকে জলে দ্রবণীয় করে তোলে। নিম্ন কার্বক্সিলিক অ্যাসিড (চারটি কার্বন পরমাণু পর্যন্ত) জলে সহজেই দ্রবণীয় হয় হাইড্রোজেন বন্ধনের কারণে। কারবক্সিলিক অ্যাসিড কি পানিতে দ্রবণীয়?
