কেপারের জন্য সেরা বিকল্প? কাটা সবুজ জলপাই! পানিতে প্যাক করা বড় সবুজ জলপাই ব্যবহার করুন যদি আপনি সেগুলি খুঁজে পান - এবং ভরাট ধরনের পান না! তারা ক্যাপারের উজ্জ্বল স্বাদ অনুকরণ করতে পারে। মোটামুটি করে কেটে নিন, তারপর আপনি ১ টেবিল চামচ ক্যাপারের জায়গায় ১ টেবিল চামচ কাটা জলপাই ব্যবহার করতে পারেন।
রেসিপিতে ক্যাপারের পরিবর্তে আমি কী ব্যবহার করতে পারি?
তখন পর্যন্ত, এখানে এক চিমটি ব্যবহার করার জন্য ক্যাপারের নয়টি বিকল্প রয়েছে।
- সবুজ জলপাই। এগুলি লবণাক্ত, এগুলি অম্লীয়, এগুলি সুস্বাদু, এগুলি আপনার ফ্রিজে কোথাও পুঁতে রাখা হয়েছে - আপনি আরও কী চাইতে পারেন? …
- লেবু। …
- আচার। …
- সবুজ গোলমরিচ। …
- থাইম। …
- কেপার বেরি। …
- আর্টিচোক হার্টস। …
- Anchovies.
কেপারের স্বাদ কিসের মতো?
সবুজ জলপাই: ক্যাপারগুলির কিছুটা জলপাইয়ের স্বাদ রয়েছে, তাই আপনার হাতে কোনও ক্যাপার না থাকলে সবুজ জলপাই একটি কার্যকর বিকল্প। এটা মনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ যে জলপাই ক্যাপারের মতো তীক্ষ্ণ নয় এবং সেগুলি অনেক বড়, তাই আপনি যখন একটির পরিবর্তে অন্যটির প্রতিস্থাপন করছেন তখন এই তথ্যগুলি মনে রাখবেন৷
আমি ক্যাপারের জন্য কী ব্যবহার করতে পারি?
তখন পর্যন্ত, এখানে এক চিমটি ব্যবহার করার জন্য ক্যাপারের নয়টি বিকল্প রয়েছে।
- সবুজ জলপাই। এগুলি লবণাক্ত, এগুলি অম্লীয়, এগুলি সুস্বাদু, এগুলি আপনার ফ্রিজে কোথাও পুঁতে রাখা হয়েছে - আপনি আরও কী চাইতে পারেন? …
- লেবু। …
- আচার। …
- সবুজ গোলমরিচ।…
- থাইম। …
- কেপার বেরি। …
- আর্টিচোক হার্টস। …
- Anchovies.
আপনি কি ক্যাপারের জন্য আচার প্রতিস্থাপন করতে পারেন?
ডিলের আচার এছাড়াও সস এবং সালাদে ক্যাপারের বিকল্প হতে পারে। আচারে মিষ্টি এবং টক মিশ্রিত থাকে এবং ক্যাপারের তীব্র তেতো স্বাদের অভাব হয়, তাই সেগুলি একই রকমের স্বাদ পাবে না, তবে আপনার থালাকে একই রকম লাথি দেবে (কুইজিন ভল্টের মাধ্যমে)। সবচেয়ে দৃশ্যত অনুরূপ বিকল্প হল সবুজ মরিচের দানা।
