জল এবং মেথোতে কয়েক মিনিটের জন্য রেখে দিলে, কৃমিগুলো কুঁকড়ে যায় এবং তারপরে আপনি সেগুলি বের করে দেওয়ার পরে ফ্রিজারে একটি প্লাস্টিকের ব্যাগে প্যাক করা যেতে পারে।. এইভাবে সেগুলিকে কয়েক মাস ধরে সংরক্ষণ করা যেতে পারে এবং এটি নির্বিশেষে যে তারা এখনও মেথো, ইহুদি মাছের মতো গন্ধ পাবে বলে মনে হয় না৷
ইহুদি মাছ কি ভালোভাবে জমে যায়?
সংরক্ষণের জন্য: প্লাস্টিকের মোড়কে ফিললেট বা কাটলেটগুলি মুড়ে বা একটি আচ্ছাদিত পাত্রে রাখুন। ৩ দিন পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন বা আপনি ৬ মাস পর্যন্ত বরফ করতে পারেন, আপনার ফ্রিজার -18 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় কাজ করে।
মুলোওয়ে কি ভালোভাবে জমে যায়?
আমি আমার মাছকে হিমায়িত করার আগে ভ্যাকুয়াম সিল করতে পছন্দ করি কারণ এটি এভাবে অনেক বেশি সময় স্থায়ী হবে, মুলোওয়ে সাধারণত যাইহোক ভালোভাবে জমে যায়। যখন আপনি ফিলেটিং করছেন, তখন আপনি যা সম্পন্ন করেছেন তার অনুস্মারক হিসাবে আপনার জুইয়ের গহনাগুলি তার মাথা থেকে বের করতে ভুলবেন না।
হিমায়িত মাছ কি এটাকে নষ্ট করে?
যতদূর মাছের সতেজতা যায়, হিমাঙ্ক আপনার জন্য কিছুই করে না। এটি ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলে না, শুধু সাময়িকভাবে এর বৃদ্ধি বন্ধ করে দেয়, তাই নিকৃষ্ট মাছকে হিমায়িত করা এটিকে "নিরাপদ" করে না। … মাছ বেশির ভাগই পানি দিয়ে তৈরি, এবং হিমাঙ্কের সময় পানি প্রসারিত হয়। এটি মাছের মাংসকে ছিঁড়ে ফেলে এবং এটিকে চিকন করে তোলে।
আপনি কি একটি মাছকে হিমায়িত করে বাঁচিয়ে রাখতে পারেন?
যদি একটি মাছ অল্প সময়ের জন্য হিমায়িত থাকে, তবে এটি গলে গেলেও জীবিত থাকতে পারে। এর কারণ হল বরফের স্ফটিকগুলির ক্ষতি করার জন্য পর্যাপ্ত সময় ছিল নামাছের টিস্যু এবং শেষ পর্যন্ত মাছকে হত্যা করে। যাইহোক, আপনি যদি একটি মাছকে ফ্রিজে রাখেন তবে এটি প্রায় নিশ্চিতভাবেই মোটামুটি দ্রুত মারা যাবে।
