রান্না কলা হল মুসা প্রজাতির কলার জাত যার ফল সাধারণত রান্নায় ব্যবহৃত হয়। এগুলি পাকা বা কাঁচা খাওয়া হতে পারে এবং সাধারণত স্টার্চি হয়। অনেক রান্নার কলাকে কলা বা সবুজ কলা বলা হয়, যদিও সবগুলোই সত্যিকারের কলা নয়।
কলা কি পটাশিয়ামের ভালো উৎস?
কলা এবং কলা উভয়ই পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ভিটামিন সি, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ (2, 3, 4) সহ বেশ কয়েকটি গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টির একটি ভাল উৎস। তারা উভয়ই জটিল কার্বোহাইড্রেটের স্বাস্থ্যকর উৎস প্রদান করে।
কলা খাওয়ার উপকারিতা কি?
প্ল্যান্টেন একটি কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ খাবার এবং ফাইবার, ভিটামিন এবং মিনারেলের ভালো উৎস। এগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টও রয়েছে যা ফ্রি র্যাডিকেলের বিরুদ্ধে লড়াই করে। ভিটামিন সি এর ভাল মাত্রার সাথে, তারা ইমিউন ফাংশনকেও সমর্থন করতে পারে। একইভাবে তাদের ভিটামিন B6 উপাদান কার্ডিওভাসকুলার ঝুঁকি কমাতে পারে এবং মেজাজ উন্নত করতে পারে।
কলা কি আপনার কিডনির জন্য ভালো?
এই গবেষণায় ব্যবহৃত ডোজে আদার সাথে এর সংমিশ্রণের তুলনায় কিডনি কার্যকারিতা ব্যবস্থাপনায় একা কাঁচা কলা বেশি কার্যকর ছিল।
আলকে কি বেশি চিনি থাকে?
প্লান্টেনগুলি স্টার্চি -- এগুলি কলার মতো মিষ্টি নয়৷ পাকা হওয়ার সাথে সাথে তারা আরো শর্করা তৈরি করতে পারে, তাই তাদের মাংস আরও মিষ্টি হয়ে যায়।
