কিভাবে আপনার কাস্ট-আয়রন স্কিললেট সিজন করবেন:
- গরম সাবান পানিতে কড়াই ভালো করে ঘষুন।
- ভালো করে শুকিয়ে নিন।
- কড়াইয়ের উপর গলিত শর্টনিং বা উদ্ভিজ্জ তেলের একটি পাতলা স্তর ছড়িয়ে দিন।
- এটিকে একটি মাঝামাঝি ওভেনের র্যাকে 375° এ উল্টো করে রাখুন। (ড্রিপ ধরার জন্য নিচের র্যাকে ফয়েল রাখুন।)
- 1 ঘন্টা বেক করুন; চুলায় ঠান্ডা হতে দিন।
কাস্ট আয়রন স্কিললেট সিজন করার জন্য সেরা তেল কী?
কাস্ট আয়রন সিজন করতে আমি কোন তেল ব্যবহার করতে পারি? সমস্ত রান্নার তেল এবং চর্বি ঢালাই লোহা সিজন করার জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, তবে প্রাপ্যতা, সাধ্য, কার্যকারিতা এবং উচ্চ ধোঁয়া বিন্দু থাকার উপর ভিত্তি করে, Lodge সুপারিশ করে উদ্ভিজ্জ তেল, গলানো শর্টনিং বা ক্যানোলা তেল, যেমন আমাদের সিজনিং স্প্রে।
আপনি ঢালাই লোহার স্কিললেট কতবার সিজন করেন?
আমার অভিজ্ঞতায়, ঢালাই লোহার স্কিললেট প্রতি বছরে একবার থেকে ২-৩ বার করা যুক্তিসঙ্গত। আপনি যদি আপনার কড়াইতে চর্বিযুক্ত খাবার রান্না করেন এবং সাবান জল দিয়ে পরিষ্কার করা এড়িয়ে যান, তাহলে মশলা বছরের পর বছর স্থায়ী হতে পারে।
আপনার কি ঢালাই লোহার স্কিললেট সিজন করা দরকার?
কাস্ট আয়রন প্যানে মশলা প্রয়োজন। … মশলা স্তরে স্তরে বিকশিত হবে, প্রতিবার আপনার স্কিললেট ব্যবহার করুন। আপনি যদি একটি মাইক্রোস্কোপের নীচে ঢালাই আয়রন রাখেন, আপনি দেখতে পাবেন যে এর পৃষ্ঠটি আড়ম্বরপূর্ণ এবং ছিদ্রযুক্ত এবং প্যানটি উত্তপ্ত হয়ে গেলে সেই বাম্প এবং ছিদ্রগুলি প্রসারিত হয়৷
আপনি কি ঢালাই লোহার কড়াইতে মাখন রাখতে পারেন?
আপনার সিজনে অলিভ অয়েল বা মাখন ব্যবহার করবেন নাকাস্ট-আয়রন প্যান - এগুলি রান্না করার জন্য দুর্দান্ত, কেবল প্রাথমিক সিজনিংয়ের জন্য নয়। … একটি মশলা বোনাসের জন্য, বেকন, পুরু শুয়োরের মাংসের চপ বা একটি স্টেক প্যানে রান্না করুন।
