তবে, ঢালাই আয়রনের সমস্ত সুপ্রতিষ্ঠিত সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, কিছু লোক এখনও সুইচটি করতে কিছুটা অনিচ্ছুক, এবং এখানে কেন: কাস্ট আয়রন পরিষ্কার করা কঠিন হওয়ার জন্য একটি খ্যাতি রয়েছে এবং দ্রুত ক্ষয় করা, যা সম্পূর্ণ ভিত্তিহীন নয়৷
আপনি কি ঢালাই লোহার প্যান নষ্ট করতে পারেন?
বিখ্যাতভাবে টেকসই, এই প্যানগুলি প্রায়শই প্রজন্মের মধ্যে চলে যায়। সঠিক যুক্তিযুক্ত যত্নের সাথে, বছরের পর বছর ঘন ঘন ব্যবহার আসলে প্যানের "সিজনিং"-এর প্রাকৃতিক ননস্টিক আবরণকে উন্নত করতে পারে। কিন্তু দুঃখের বিষয়, ঢালাই লোহার স্কিললেট সত্যিই ভেঙে যেতে পারে।
আপনি কিভাবে একটি ঢালাই লোহার কড়াই পরিষ্কার করবেন যা নোংরা?
আটকে থাকা বিটগুলিকে স্ক্রাব করুন: আটকে থাকা খাবার অপসারণ করতে, প্যানটি মোটা কোশার লবণ এবং জলের পেস্ট দিয়েঘষুন। তারপরে কাগজের তোয়ালে দিয়ে ধুয়ে ফেলুন বা মুছুন। একগুঁয়ে খাবারের অবশিষ্টাংশও প্যানে ফুটন্ত জল দিয়ে আলগা করা যেতে পারে। স্কিললেট শুকিয়ে নিন: কড়াইটি ভালো করে তোয়ালে দিয়ে শুকিয়ে নিন অথবা চুলায় শুকিয়ে নিন কম আঁচে।
আপনি কিভাবে একটি ঢালাই লোহার প্যান পরিষ্কার করবেন?
পরিষ্কার করতে, শুধু মৃদু থালা সাবান (এটা ঠিক, একটু সাবান ব্যবহার করা ঠিক আছে!) এবং একটি স্কয়ারিং প্যাড বা ঢালাই লোহার প্যান পরিষ্কার করার ব্রাশ ব্যবহার করুন। এটি ধুয়ে ফেলুন, স্ক্রাব করুন, ধুয়ে ফেলুন, তারপরে এটিকে ভাল করে মুছুন এবং কয়েক ফোঁটা তেল দিয়ে সিজন করুন এবং একটি কাগজের তোয়ালে দিয়ে রান্নার পৃষ্ঠটি ঢেকে রাখুন।
ঢালাই আয়রন স্কিললেট বজায় রাখা কি কঠিন?
শুরু করার জন্য, আপনার প্যানটি গরম থাকা অবস্থায় পরিষ্কার করা সবচেয়ে সহজ। পড়ুনএকটি ঢালাই লোহা প্যান এর মৌলিক পরিষ্কারের জন্য কেমন দেখায়. গরম জল দিয়ে ধুয়ে ফেলুন এবং আটকে থাকা বিটগুলি সরাতে ব্রাশ বা স্ক্র্যাপার ব্যবহার করুন। … এছাড়াও আটকে থাকা খাবার অপসারণ করতে আপনি একটি মৃদু ব্রাশ বা প্লাস্টিকের প্যান স্ক্র্যাপার ব্যবহার করতে পারেন।
