রান্না এবং ঔষধি ব্যবহারের জন্য স্বাস্থ্যকর 18 প্রকারের তুলসী
- জেনোভেস বেসিল। এই তুলসী জাতটি বেশ কয়েকটি ইতালীয় খাবারে ব্যবহৃত হয়। …
- থাই বেসিল। থাই তুলসী একটি নিবিড় শক্তিশালী গন্ধ হিসাবে. …
- Napoletano Basil. …
- ডার্ক ওপাল বেসিল। …
- ক্রিসমাস বেসিল। …
- লেবু বেসিল। …
- লেটুস পাতা বেসিল। …
- চুন বেসিল।
রান্নার জন্য কোন তুলসী ব্যবহার করা হয়?
মিষ্টি বেসিল (ওরফে জেনোভেস বেসিল বা সাধারণ তুলসী) - একটি তাজা, সূক্ষ্ম মিষ্টি গন্ধ এবং সুগন্ধ সহ তুলসীর সবচেয়ে সাধারণ এবং ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। মিষ্টি তুলসী সাধারণত ইতালীয় এবং ভূমধ্যসাগরীয় রান্নায় ব্যবহৃত হয়।
তুলসী এবং মিষ্টি তুলসীর মধ্যে কি কোন পার্থক্য আছে?
মিষ্টি তুলসী হল একটি সাধারণ তুলসীর উপ-প্রকারের যার স্বাদ হালকা বা লিকোরিসি। … মিষ্টি তুলসী পাতাগুলি সাধারণ তুলসীর তুলনায় উচ্চ-তাপমাত্রার রান্নায় ভালভাবে টিকে থাকতে পারে, তাই এগুলি দক্ষিণ এশীয় রান্নায় ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। দারুচিনি তুলসী মিষ্টি বা সাধারণ তুলসী থেকে আলাদা আরেকটি তুলসী।
ইতালীয় রান্নায় কি ধরনের তুলসী ব্যবহার করা হয়?
মিষ্টি বেসিল (ওসিমাম ব্যাসিলিকাম), এবং এর ঘনিষ্ঠ আপেক্ষিক ব্যাসিলিকো জেনোভেস, ইতালীয় রান্নায় ব্যবহৃত একমাত্র জাত যা অন্যান্য ধরণের মধ্যে সাধারণ পুদিনা স্বাদ এড়াতে ব্যবহৃত হয়।
কোন ধরনের তুলসী স্বাস্থ্যের জন্য ভালো?
রান্না এবং ঔষধি ব্যবহারের জন্য স্বাস্থ্যকর 18 প্রকারের তুলসী
- জেনোভেস বেসিল। এই তুলসীবিভিন্ন ইতালীয় খাবারে বিভিন্ন ব্যবহার করা হয়। …
- থাই বেসিল। থাই তুলসী একটি নিবিড় শক্তিশালী গন্ধ হিসাবে. …
- Napoletano Basil. …
- ডার্ক ওপাল বেসিল। …
- ক্রিসমাস বেসিল। …
- লেবু বেসিল। …
- লেটুস পাতা বেসিল। …
- চুন বেসিল।
