মেয়োনিজ: আপনি একটি নন-ফ্রিজারেটেড শেল্ফ থেকে মেয়োনিজ কিনতে পারেন, কিন্তু দ্বিতীয়টি আপনি এটি খুলবেন, আপনাকে অবশ্যই এটি ফ্রিজে রাখতে হবে। প্রকৃতপক্ষে, ইউএসডিএ সুপারিশ করে যে খোলা মেয়োর তাপমাত্রা আট ঘণ্টার বেশি সময় ধরে ৫০ ডিগ্রি বা তার বেশি হলে ট্র্যাশে ফেলে দিতে হবে।
মেয়ো ফ্রিজে না রাখলে কি হবে?
বাণিজ্যিকভাবে উত্পাদিত মেয়োনিজ, বাড়িতে তৈরি সংস্করণের বিপরীতে, রিপোর্ট অনুসারে, ফ্রিজে রাখার প্রয়োজন নেই৷ খাদ্য বিজ্ঞানীরা এটি খুঁজে পেয়েছেন কারণ মেয়ো কঠোর পরীক্ষার মধ্য দিয়ে যায় এবং "এর অম্লীয় প্রকৃতি খাদ্য-জনিত অসুস্থতার সাথে যুক্ত ব্যাকটেরিয়ার বৃদ্ধিকে ধীর করে দেয়," এনপিডি গ্রুপ অনুসারে।
মেয়ো কি ঘরের তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যায়?
মেয়োনিজের পচনশীল প্রকৃতির কারণ হল আপনার এমন মেয়োকে ফেলে দেওয়া উচিত যা রাতারাতি ফ্রিজে রেখে দেওয়া হয়। এটি সম্পূর্ণভাবে সূক্ষ্ম হতে পারে - যতক্ষণ না আপনি খাদ্যে বিষক্রিয়া পান। এবং, সাধারণভাবে, এফডিএ মেয়ো সহ পচনশীল খাবারগুলি ফেলে দেওয়ার পরামর্শ দেয় যেগুলি ঘরের তাপমাত্রায় দুই বা তার বেশি ঘন্টার জন্য ফেলে রাখা হয়েছে।।
হেলম্যানের মেয়োকে কি ফ্রিজে রাখা দরকার?
মেয়োনিজ ডিম-ভিত্তিক, যা এটিকে হিমায়নের জন্য একটি প্রধান প্রার্থী করে তোলে, তবে এতে লেবুর রসও রয়েছে, যা খাবারগুলিকে নষ্ট হওয়া থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। … তবে, হেলম্যানের অন্যান্য পাত্রে খোলার পরে রেফ্রিজারেশনের প্রয়োজন হতে পারে।
মেয়নেজ কতক্ষণ ফ্রিজের বাইরে রাখা যায়?
মেয়নেজ ঘরের তাপমাত্রায় বসতে পারেUSDA অনুযায়ী 8 ঘন্টা। 50° ফারেনহাইটের উপরে 8 ঘন্টার বেশি সময় ধরে থাকা যেকোন খোলা মেয়োনিজ জারকে ফেলে দিতে হবে।
