মাইক্রোওয়েভগুলি চুলার ভিতরে একটি ইলেকট্রন টিউব দ্বারা উত্পাদিত হয় যাকে ম্যাগনেট্রন বলা হয়। মাইক্রোওয়েভগুলি ওভেনের ধাতব অভ্যন্তরের মধ্যে প্রতিফলিত হয় যেখানে তারা খাদ্য দ্বারা শোষিত হয়। মাইক্রোওয়েভ খাদ্যের জলের অণুগুলিকে কম্পিত করে, তাপ তৈরি করে যা খাবার রান্না করে।
মাইক্রোওয়েভ কি খাবারকে ভেতর থেকে গরম করে?
আপনি প্রায়শই শুনতে পান যে মাইক্রোওয়েভ ওভেন "ভিতর থেকে" খাবার রান্না করে। ওটার মানে কি? … মাইক্রোওয়েভ রান্নায়, রেডিও তরঙ্গগুলি খাদ্যের মধ্যে প্রবেশ করে এবং জল এবং চর্বির অণুগুলিকে পুরো খাবার জুড়ে সমানভাবে উত্তেজিত করে। পরিবাহনের মাধ্যমে অভ্যন্তরের দিকে কোনো তাপ স্থানান্তরিত করতে হবে না।
মাইক্রোওয়েভ রেডিয়েশনে কি খাবার গরম করা হচ্ছে?
মাইক্রোওয়েভ ওভেন খাবার গরম করতে ইলেক্ট্রোম্যাগনেটিক রেডিয়েশন ব্যবহার করে। মাইক্রোওয়েভ দ্বারা ব্যবহৃত অ-আয়নাইজিং বিকিরণ খাদ্যকে তেজস্ক্রিয় করে না। মাইক্রোওয়েভ শুধুমাত্র উত্পাদিত হয় যখন চুলা অপারেটিং হয়. ওভেনের অভ্যন্তরে উত্পাদিত মাইক্রোওয়েভগুলি খাদ্য দ্বারা শোষিত হয় এবং তাপ তৈরি করে যা খাবার রান্না করে।
কীভাবে একটি মাইক্রোওয়েভ বৈজ্ঞানিকভাবে কাজ করে?
মাইক্রোওয়েভের পিছনের নীতিটি খুবই সহজ – এটি সবই পরমাণু সম্পর্কে। আপনি যখন একটি পরমাণু বা অণুতে শক্তি যোগ করেন, তখন এটি কম্পন করে। … যে যন্ত্রটি বৈদ্যুতিক শক্তিকে মাইক্রোওয়েভে রূপান্তরিত করে – ম্যাগনেট্রন বলা হয় – মাইক্রোওয়েভগুলিকে ওভেনের গহ্বরে পাঠায়, যেখানে তারা প্রতিফলিত অভ্যন্তরীণ পৃষ্ঠ থেকে বাউন্স করে৷
কীভাবে মাইক্রোওয়েভ GCSE খাবার গরম করে?
মাইক্রোওয়েভ ওভেন একটি মাইক্রোওয়েভ ব্যবহার করেফ্রিকোয়েন্সি যা জলের অণু দ্বারা দৃঢ়ভাবে শোষিত হয়, তাদের কম্পন সৃষ্টি করে, তাদের গতিশক্তি বৃদ্ধি করে। এটি জলযুক্ত উপাদানগুলিকে গরম করে, উদাহরণস্বরূপ খাদ্য। মাইক্রোওয়েভগুলি খাদ্যের মধ্যে প্রায় 1 সেন্টিমিটার প্রবেশ করে৷
