যদিও ফসফরাস বেশিরভাগ লোকের জন্য উপকারী, অতিরিক্ত পরিমাণে খাওয়া হলে এটি ক্ষতিকারক হতে পারে। কিডনি রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের রক্ত থেকে এটি অপসারণ করতে সমস্যা হতে পারে এবং তাদের ফসফরাস গ্রহণ সীমিত করতে হতে পারে (5)।
ফসফরাস খাওয়া কি আপনার জন্য ভালো?
হাড় মজবুত ও সুস্থ রাখতে শরীর ফসফরাস ব্যবহার করে । ফসফরাস বর্জ্য অপসারণ এবং ক্ষতিগ্রস্ত টিস্যু মেরামত করতে সাহায্য করে। বেশিরভাগ মানুষ তাদের খাদ্যের মাধ্যমে পর্যাপ্ত ফসফরাস পান। যাইহোক, কিডনি রোগ বা ডায়াবেটিসের মতো কিছু স্বাস্থ্যগত অবস্থার লোকেদের তাদের ফসফরাস খাওয়ার সামঞ্জস্য করতে হতে পারে।
কোন খাবারে ফসফরাস বেশি?
ফসফরাস প্রোটিন জাতীয় খাবার যেমন দুধ এবং দুগ্ধজাত পণ্য এবং মাংস এবং বিকল্প যেমন মটরশুটি, মসুর এবং বাদাম উচ্চ পরিমাণে পাওয়া যায়। শস্য, বিশেষ করে পুরো শস্য ফসফরাস প্রদান করে। শাকসবজি ও ফলের মধ্যে কম পরিমাণে ফসপোরাস পাওয়া যায়।
ফসফরাস না খেলে কি হবে?
ফসফরাসের অভাব ক্ষুধা হ্রাস, রক্তাল্পতা (লোহিত রক্তকণিকার সংখ্যা কম), পেশী দুর্বলতা, সমন্বয় সমস্যা, হাড়ের ব্যথা, নরম এবং বিকৃত হাড়, উচ্চ ঝুঁকির কারণ হতে পারে সংক্রমণ, ত্বকে জ্বালাপোড়া বা কাঁটা হওয়ার অনুভূতি এবং বিভ্রান্তি।
আপনার একদিনে কতটা ফসফরাস দরকার?
স্বাস্থ্যকর কিডনি শরীরে প্রয়োজনীয় অতিরিক্ত পরিমাণ থেকে মুক্তি দেয়। এটি সুপারিশ করা হয় যে সুস্থ প্রাপ্তবয়স্করা প্রতিদিন 800 মিলিগ্রাম থেকে 1, 200 মিলিগ্রাম ফসফরাস পান। একটি ভারসাম্যপূর্ণ,পুষ্টিকর খাদ্য প্রচুর ফসফরাস সরবরাহ করে, কারণ এটি প্রাকৃতিকভাবে অনেক খাবারে পাওয়া যায়।
