ফ্রিজিং বান: শক্ত না হওয়া পর্যন্ত 1-2 ঘন্টার জন্য ট্রেতে ফ্রিজ করুন। হিমায়িত বানগুলিকে একটি পুনঃস্থাপনযোগ্য ব্যাগে রাখুন যা লেবেলযুক্ত এবং তারিখযুক্ত। 3 মাস পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন। পুনরায় গরম করতে, হিমায়িত বানগুলিকে একটি স্টিমারে রাখুন৷
ভাপানো বান কি ভালোভাবে জমে যায়?
1 দিন আগে ফিলিং করা হতে পারে; ফ্রিজে রাখুন এবং হিমায়িত করবেন না। রান্না করা বানগুলি একটি বায়ুরোধী পাত্রে 3 থেকে 4 দিন ফ্রিজে বা 4 থেকে 6 সপ্তাহ ফ্রিজে রাখা হবে। পুনরায় গরম করতে: হিমায়িত হলে, বানগুলি গলাতে দিন এবং ঘরের তাপমাত্রায় আসতে দিন; যদি রেফ্রিজারেটেড থাকে তবে তাদের ঘরের তাপমাত্রায় আসতে দিন।
আপনি কি ঘরে তৈরি বাও বান হিমায়িত করতে পারেন?
হ্যাঁ, আপনি বাও বান হিমায়িত করতে পারেন। বাও বান প্রায় ৩ মাসের জন্য হিমায়িত করা যেতে পারে। দোকান থেকে কেনা বাও বান এখনও হিমায়িত করা যেতে পারে। আপনি সেই 'বাও বান কিট'গুলির মধ্যে একটি কিনছেন কিনা তা জানার জন্য এটি সহজ কিন্তু সমস্ত বিষয়বস্তু খাওয়ার কাছাকাছি যাবেন না!
হিমায়িত বাও বান কি ভালো?
যদি কেউ একটি ডিম সাম পার্লারে না খায়, তবে একটি ভাল সম্ভাবনা রয়েছে যে কোনও নির্দিষ্ট প্রতিষ্ঠানে ডাম্পলিং এবং বাও জমে থাকা তাদের অস্তিত্বের কোনও সময়ে হিমায়িত হয়ে গেছে। তারা কতক্ষণ ফ্রিজে ছিল এবং কতটা ভালভাবে সিল করা হয়েছে তার উপর নির্ভর করে, এটি সাধারণত ক্ষতিকারক প্রভাব ফেলে না।
আপনি কি M&S বাও বান হিমায়িত করতে পারেন?
জমা করার জন্য উপযুক্ত। দেখানো তারিখ চিহ্ন অনুসারে হিমায়িত করুন এবং 3 মাসের মধ্যে ব্যবহার করুন.
