কীভাবে শালগম প্রস্তুত করবেন। শিশু শালগমের খোসা ছাড়তে হবে না - শুধু ধুয়ে ফেলুন এবং মূলের প্রান্তটি কেটে ফেলুন। শীতকালীন শালগম খোসা ছাড়ুন, তারপর রান্না করার আগে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
রান্না করার আগে শালগমের খোসা কি দরকার?
কীভাবে শালগম প্রস্তুত করবেন। বাচ্চা শালগমের খোসা ছাড়তে হবে না - শুধু ধুয়ে ফেলুন এবং মূল প্রান্তটি কেটে ফেলুন। শীতের শালগমের খোসা ছাড়িয়ে নিন, তারপর রান্না করার আগে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
আপনি কি চামড়া দিয়ে শালগম রান্না করতে পারেন?
আপনি শালগম রান্না করার আগে খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারেন, কিন্তু ধাপটি অতিরিক্ত কাজ যোগ করে এবং সত্যিই এটি প্রয়োজনীয় নয়। অন্যান্য ভোজ্য শিকড়ের মতো, শালগমগুলিরও মাঝে মাঝে তাদের ত্বকে ময়লা থাকে তবে আপনি একটি শালীন স্ক্রাবিং ব্রাশ দিয়ে ভালভাবে পরিষ্কার করতে পারেন।
শালগম এবং রুটাবাগাস কি খোসা ছাড়ানো দরকার?
শালগমের চামড়া সবজির খোসা ছাড়ানো যথেষ্ট কোমল, তবে, রুটাবাগাস সাধারণত একটি ছুরি দিয়ে কাটার প্রয়োজন হয়। শালগমের খোসা ছাড়াতে না পারলে আপনি নিজে নিজে বেড়ে উঠতে পারেন, তবে সুপারমার্কেট রুটাবাগাসের খোসা ছাড়তে হবে কারণ তাদের মোমের আবরণযুক্ত ত্বক।
কাঁচা শালগম খাওয়া কি ঠিক?
যদিও এগুলি সাধারণত রান্না করা হয়, শালগম কাঁচাও উপভোগ করা যায়। আপনি যদি এগুলি কাঁচা খাওয়ার পরিকল্পনা করেন তবে শালগমকে খোসা ছাড়িয়ে আপেলের মতো টুকরো টুকরো করে ডুবিয়ে খেতে বা আপনার সালাদের শীর্ষে যোগ করুন। মূল প্রান্তটি কেটে ফেলতে ভুলবেন না এবং সবুজ শাকগুলি সরিয়ে ফেলুন - যা রান্নার জন্যও সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
