1720 সালে মেরিংগুয়ের উদ্ভাবনটি গ্যাসপারিনি নামের সুইস প্যাস্ট্রি কুককে দায়ী করা হয়। Meringues ছোট "চুম্বন" হিসাবে বা কেস এবং ফল, আইসক্রিম, পুডিং, এবং মত জন্য toppings হিসাবে খাওয়া হয়. আকারগুলি একটি পেস্ট্রি ব্যাগের মাধ্যমে একটি বেকিং শীটে পাইপ করা হয় এবং একটি ধীর ওভেনে পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে শুকানো হয়৷
সুইস মেরিঙ্গু কি সুইজারল্যান্ডের?
সুইস মেরিঙ্গু | ঐতিহ্যবাহী ডেজার্ট সুইজারল্যান্ড.।
ফরাসি ইতালীয় এবং সুইস মেরিঙ্গুর মধ্যে পার্থক্য কী?
3 মেরিঙ্গের বিভিন্ন প্রকার
ইতালীয় মেরিঙ্গু তিনটির মধ্যে সবচেয়ে স্থিতিশীল কারণ এতে ডিমের সাদা অংশে গুঁজে দিতে গরম চিনির শরবত প্রয়োজন, যাতে আপনি সুন্দর, তুলতুলে শিখর পান। … সুইস মেরিঙ্গু, ওরফে মেরিঙ্গু কুইট, ফ্রেঞ্চ মেরিঙ্গুর চেয়ে মসৃণ এবং ঘন, কিন্তু ইতালীয় থেকে কম স্থিতিশীল।
সবচেয়ে স্থিতিশীল মেরিঙ্গু কোনটি?
ইতালীয় মেরিঙ্গু তিনটির মধ্যে সবচেয়ে স্থিতিশীল কারণ এতে ডিমের সাদা অংশে গরম চিনির সিরাপ দিতে হয় যাতে আপনি সুন্দর, তুলতুলে শিখর পেতে পারেন। এটি টেক্সচারে স্যাটিনি হবে এবং আপনি যখন আপনার কেক বা পাইপ একটি কেক বা টার্টে হিমায়িত করবেন তখন আপনাকে লম্বা, গর্বিত শিখর দেবে৷
ফ্রেঞ্চ মেরিঙ্গু কি খাওয়া নিরাপদ?
কাঁচা ডিমের সাদা অংশ দিয়ে তৈরি না রান্না করা মেরিঙ্গে সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়া থাকতে পারে, যা সালমোনেলোসিস সৃষ্টি করে। … ডিমগুলিকে অবশ্যই পাস্তুরিত করতে হবে বা সালমোনেলা মারতে 160 ফারেনহাইট তাপমাত্রায় রান্না করতে হবে। বেকারি এবং মুদি দোকান থেকে কেনা মেরিঙ্গগুলি রান্না করা, বেক করা বা পেস্টুরাইজ করা হয়এবং কোন ঝুঁকি তৈরি করবেন না।
