এর মধ্যে একটি হল বক্ররেখার তুলনামূলকভাবে সমতল অংশ যাকে কেন্দ্র করে প্রথম pKa 2.34, যা নির্দেশ করে যে গ্লাইসিন এই pH এর কাছে একটি ভাল বাফার।অন্যান্য বাফারিং জোন ~1.2 pH ইউনিটের জন্য প্রসারিত হয় pH 9.60 এর চারপাশে কেন্দ্র করে।
গ্লাইসিন কেন বাফার হিসেবে ব্যবহার করা হয়?
গ্লাইসিন একটি বাল্কিং এজেন্ট বাফার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। নিম্ন ঘনত্বে গ্লাইসিন সমাধানে pH হ্রাস প্রতিরোধ করে। এটি একটি প্রোটিনকে স্থিতিশীল করে যখন একটি নিরাকার অবস্থায় থাকে৷
কোন অ্যামিনো অ্যাসিড শারীরবৃত্তীয় pH-এ ভালো বাফার?
আর-গ্রুপের একমাত্র অ্যামিনো অ্যাসিড যাদের শারীরবৃত্তীয় pH পরিসরে বাফারিং ক্ষমতা রয়েছে তা হল হিস্টিডিন (ইমিডাজল; pK′=6.0) এবং সিস্টাইন (সালফহাইড্রিল; pK′=৮.৩)।
শারীরবৃত্তীয় বাফারের উদাহরণ কোনটি?
শারীরবৃত্তীয় বাফার হল রাসায়নিক পদার্থ যা শরীর দ্বারা ব্যবহৃত তরলের pH-এর বড় পরিবর্তন রোধ করতে। চারটি শারীরবৃত্তীয় বাফার হল বাইকার্বনেট, ফসফেট, হিমোগ্লোবিন এবং প্রোটিন সিস্টেম।
গ্লাইসিন কি হাইড্রোজেন বন্ড গঠন করতে পারে?
অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে আন্তঃআণবিক হাইড্রোজেন বন্ড। স্প্লিট-ভ্যালেন্স বেসিস সেটের সাথে, এই কনফর্মার মিরর সিমেট্রিকাল, যেখানে মেরুকরণ ফাংশন সহ বেস সেটগুলি একই রকম, কিন্তু সামান্য অসমমিত জ্যামিতি দেয়।
