ট্যালো সুট রেন্ডার করে তৈরি করা হয় যা গরু বা ভেড়ার চর্বি, সাধারণত চর্বি যা পশুর অঙ্গকে ঘিরে থাকে। রেন্ডারিং প্রক্রিয়ার মধ্যে যেকোন অবশিষ্ট পেশী বা সংযোগকারী টিস্যু থেকে চর্বি আলাদা করার জন্য স্যুটকে আলতোভাবে গরম করা জড়িত। ফলাফল হল একটি বিশুদ্ধ চর্বি যা একবার ঠান্ডা হলে ঘরের তাপমাত্রায় শক্ত হয়।
কিভাবে ট্যালো বের করা হয়?
ট্যালো বের করা হয় রেন্ডারিং, কেটে বা কেটে ফ্যাটি টিস্যুকে ছোট ছোট টুকরো করে যা ভ্যাটে সেদ্ধ করা হয় বা স্টিম ডাইজেস্টারে রান্না করা হয়, তারপর স্কিমিং করে বা চর্বি সংগ্রহ করে। সেন্ট্রিফিউজিং।
কীভাবে আমি আমার নিজের লম্বা পাত্র তৈরি করব?
কীভাবে গরুর মাংসের ট্যালো রেন্ডার করবেন
- একটি স্টক পাত্রে গরুর মাংসের চর্বি যোগ করুন। গরুর মাংসের চর্বি একটি বড় স্টক পাত্রে সংগ্রহ করুন এবং অল্প আঁচে গরম করুন। …
- গরুর মাংস চর্বি রেন্ডার করতে ধীরে ধীরে সিদ্ধ করুন। রান্নার সময়, আপনি লক্ষ্য করবেন যে চর্বি ধীরে ধীরে রেন্ডার এবং রান্না করা শুরু করে। …
- স্ট্রেন স্ট্রেনিং গুরুত্বপূর্ণ। …
- ব্যবহার করুন বা সঞ্চয় করুন। আপনি অবিলম্বে এটি ব্যবহার করতে পারেন।
লতা কি শুধুই লার্ড?
এরা উভয় প্রকারের রেন্ডারড ফ্যাট, এবং উভয়ই অনেক দিন ধরে আছে। … মৌলিক পার্থক্য হল এই চর্বিগুলো কোন প্রাণী থেকে আসে। লর্ড হল শূকরের চর্বি। ট্যালো হল গরুর মাংসের চর্বি।
লতা কি এবং কোথা থেকে আসে?
Tallow হল প্রধানতঃ গবাদি পশু এবং ভেড়ার চর্বি, যদিও অন্যান্য প্রাণীকে সমীকরণে আনা যেতে পারে, যেমন ঘোড়া, ছাগল এবং অন্যান্য মৃত স্টক।(শুয়োরের চর্বিগুলির একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন রচনা রয়েছে এবং এটি লম্বা হওয়ার জন্য খুব নরম এবং গ্রীস নামক একটি গ্রুপ তৈরি করে৷
