সাদা মিষ্টি আলু। মিষ্টি আলু হল স্টার্চি আলুর একটি কম-ক্যালোরি, উচ্চ-ফাইবার বিকল্প, যা তাদের একটি প্রিয় স্বাস্থ্যকর বিকল্প করে তোলে। … যদিও সাদা মিষ্টি আলু কমলা মিষ্টি আলুর মতো অনেক পুষ্টির গর্ব করে না, তবুও এটি স্টার্চি আলুর চেয়ে একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প৷
কোন রঙের মিষ্টি আলু স্বাস্থ্যকর?
মিষ্টি আলু এবং স্বাস্থ্য
মিষ্টি আলু কমলার মাংসের সাথে বিটা-ক্যারোটিনে সবচেয়ে ধনী। বেগুনি মাংসযুক্ত মিষ্টি আলু অ্যান্থোসায়ানিন সমৃদ্ধ। বিটা-ক্যারোটিন এবং অ্যান্থোসায়ানিন প্রাকৃতিকভাবে উদ্ভিদের "ফাইটো" রাসায়নিক পদার্থ যা শাকসবজিকে তাদের উজ্জ্বল রং দেয়৷
সাদা মিষ্টি আলু কি সাধারণ আলুর চেয়ে স্বাস্থ্যকর?
মিষ্টি আলুকে প্রায়শই সাদা আলুর চেয়ে স্বাস্থ্যকর বলে দাবি করা হয়, কিন্তু বাস্তবে, উভয় প্রকারই অত্যন্ত পুষ্টিকর হতে পারে। যদিও নিয়মিত এবং মিষ্টি আলু তাদের ক্যালোরি, প্রোটিন এবং কার্বোহাইড্রেট সামগ্রীতে তুলনীয়, সাদা আলু বেশি পটাসিয়াম সরবরাহ করে, যেখানে মিষ্টি আলুতে ভিটামিন এ অবিশ্বাস্যভাবে বেশি থাকে।
সাদা মিষ্টি আলু কি ওজন কমানোর জন্য ভালো?
মিষ্টি আলু হয় ওজন কমাতে পারে বা কমাতে পারে, যদি সেটাই আপনার লক্ষ্য হয়, আপনি কীভাবে সেগুলি উপভোগ করেন তার উপর নির্ভর করে। এগুলি আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু, পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ এবং ফাইবার সমৃদ্ধ। এর মানে হল যে তারা আপনাকে দীর্ঘ সময়ের জন্য পূর্ণ বোধ করে ওজন কমাতে বা বজায় রাখতে সাহায্য করতে পারে৷
সাদা মিষ্টির উপকারিতা কিআলু?
সমস্ত মিষ্টি আলুর মতো (যেমন বেগুনি এবং জাপানি মিষ্টি আলু), এগুলি ভিটামিন সি, ভিটামিন বি২, ভিটামিন বি৬ এবং ভিটামিন ই এর চমৎকার উৎস। উপরন্তু, তারা খাদ্যতালিকাগত ফাইবার, পটাসিয়াম, তামা, ম্যাঙ্গানিজ এবং আয়রন প্রদান করে এবং কম চর্বি এবং কোলেস্টেরল [1]।
