- লেখক Elizabeth Oswald [email protected].
- Public 2024-01-13 00:04.
- সর্বশেষ পরিবর্তিত 2025-01-23 14:57.
এটি ছিল, সহজ কথায়, সুস্বাদু। দেহাতি এবং মুখে জল আনা ভাদা পাভ উদ্ভাবনের কৃতিত্ব অশোক বৈদ্য কে যায়। 1960-এর দশকে, বালাসাহেব ঠাকরে মহারাষ্ট্রীয়দের উদ্যোক্তা হওয়ার জন্য আবেদন করেছিলেন যেভাবে দক্ষিণ ভারতীয়রা উডুপি রেস্তোরাঁ স্থাপন করেছিল।
ভাদা পাভ কিভাবে শুরু হল?
এটি শুরু হয়েছিল 1960 এর দশকের শেষের দিকে Vaze পরিবার, যারা রাস্তার মুখোমুখি তাদের বাড়ির একটি জানালা (খিডকি) থেকে ভাদা পাওঁ তুলে দিত। কার্বোহাইড্রেট-সমৃদ্ধ জলখাবারটি মিল শ্রমিকদের জন্য সরবরাহ করত যা তখন গিরানগাঁও নামে পরিচিত ছিল। এই আলুর ডাম্পলিং (বাটাটা ভাদা) একটি পাউয়ের ভিতরে রাখা হয়েছে।
মুম্বাইয়ের ভাদা পাভ কেন বিখ্যাত?
ভাদা পাভ মুম্বাইয়ের ভোজনরসিক কসমসের একটি মোটামুটি সাম্প্রতিক আবিষ্কার। … কিংবদন্তি অনুসারে, মুম্বাই স্যান্ডউইচ ছিল অশোক বৈদ্য এর ব্রেইনচাইল্ড, যার ভাদা পাভ স্টলটি দাদার স্টেশনের ঠিক বাইরে ছিল। চাটনি স্ল্যাদারড পাভের মধ্যে মশলাদার আলু দিয়ে তৈরি ভাজা ভাজা লুকিয়ে রাখা ছিল তার মস্তিষ্কের উপসর্গ।
অশোক বৈদ্য কে ছিলেন?
সম্প্রতি, সোশ্যাল মিডিয়ায় একজন ব্যবহারকারী একটি জলখাবার বিক্রেতা অশোক বৈদ্যের একটি ছবি শেয়ার করেছেন। সোশ্যাল মিডিয়া ব্যবহারকারী লিখেছেন যে কীভাবে বেশ কয়েকটি দাবি রয়েছে যে তিনি প্রথম ব্যক্তি যিনি ভাদা পাভ আবিষ্কার করেছেন। পোস্ট অনুসারে, অশোক বৈদ্য 1966 সালে দাদর স্টেশনের কাছে পণ্যটি বিক্রি শুরু করেছিলেন।
ভাদা পাভ কে খুঁজে পেয়েছেন?
এটি ছিল, সহজ কথায়, সুস্বাদু। উদ্ভাবনের কৃতিত্বগ্রাম্য এবং মুখে জল আনা ভাদা পাভ যায় অশোক বৈদ্য। 1960-এর দশকে, বালাসাহেব ঠাকরে মহারাষ্ট্রীয়দের উদ্যোক্তা হওয়ার জন্য আবেদন করেছিলেন যেভাবে দক্ষিণ ভারতীয়রা উডুপি রেস্তোরাঁ স্থাপন করেছিল।
