2024 লেখক: Elizabeth Oswald | [email protected]. সর্বশেষ পরিবর্তিত: 2024-01-13 00:04
যদি আপনার কাঁচা স্যামনের তীব্র গন্ধ থাকে তবে সম্ভবত এটি খারাপ হয়ে গেছে। মাছের গন্ধটি বেশ সুস্পষ্ট হবে, এবং বাজে স্যামন গন্ধ বরং অ্যামোনিয়া-এর মতো যদি এটি রান্না করা ভাল ধারণা না হয়। টাটকা স্যামনের তেমন তীব্র গন্ধ থাকে না এবং এর পরিবর্তে একটি মৃদু ঘ্রাণ থাকে, তাই এটি নষ্ট হওয়ার একটি ভাল প্রথম লক্ষণ৷
স্যামন মাছের গন্ধ হলে কি খেতে হবে?
আপনি জানেন যে স্যামন কখন খারাপ হয়ে গেছে যদি এর গন্ধ টক, বাজে, মাছের বা অ্যামোনিয়ার মতো হয়। যদি এটি কাঁচা অবস্থায় এটির মতো দুর্গন্ধ হয় তবে এটি রান্না করার পরে এটি আরও শক্তিশালী হওয়ার সম্ভাবনা রয়েছে। আপনি স্যামন ফুড পয়জনিং ঝুঁকি নিতে চান না, এবং বিশেষজ্ঞরা বলছেন আপনার মাছটি ফেলে দেওয়া উচিত।
স্যালমন খারাপ হয়ে গেছে কি না বুঝবেন কীভাবে?
একটি স্পষ্ট লক্ষণ যে অবশিষ্ট রান্না করা সালমন খারাপ হয়ে গেছে তা হল একটি পাতলা ধারাবাহিকতা। যদি আপনার স্যামন তার ঘন, ফ্ল্যাকি টেক্সচার হারিয়ে ফেলে তবে এটি খাওয়ার মূল্য নয়। এটিতে কোন কৃপণতা থাকলে তা ফেলে দিন। দুই ঘণ্টার বেশি ঘরের তাপমাত্রায় রান্না করা স্যামন রেখে দেবেন না।
মাছের গন্ধযুক্ত মাছ খাওয়া কি ঠিক?
“মাছযুক্ত” গন্ধ মাছ ধরার এবং মারার পরপরই তাদের মধ্যে বিকশিত হতে শুরু করে, কারণ পৃষ্ঠের ব্যাকটেরিয়া ট্রাইমিথাইলামাইন অক্সাইডকে দুর্গন্ধযুক্ত ট্রাইমিথাইলামাইনে ভেঙ্গে ফেলে। যতক্ষণ না মাংস শক্ত থাকে এবং ত্বক চিকন না হয়ে চকচকে থাকে, ততক্ষণ এই মাছটি রান্না করে খাওয়ার জন্য এখনও ভালো হয়।
আমি খারাপ স্যামন খেলে কি হবে?
দুই ধরনের ফুড পয়জনিং থেকে আপনি পেতে পারেনমাছ খাওয়া সেগুলি হল সিগুয়েটের বিষ এবং স্কম্ব্রয়েড পয়জনিং। সিগুয়েটেরার বিষক্রিয়ার লক্ষণগুলির মধ্যে রয়েছে পেটে ব্যথা, বমি বমি ভাব, বমি এবং ডায়রিয়া। উপসর্গগুলি মাথাব্যথা, পেশীতে ব্যথা এবং চুলকানি, টিংলি, বা ত্বকের অসাড় হয়ে যেতে পারে।
প্রস্তাবিত:
স্তন্যপান করানো শিশুদের কি মলত্যাগের গন্ধ পাওয়া উচিত?
স্তন্যপান করানো শিশুর মলত্যাগের গন্ধ খুবই মৃদু। কিছু পিতামাতা এবং যত্নশীলরা মোটেও গন্ধ লক্ষ্য করেন না বা বলেন যে মলত্যাগের গন্ধ দুধ বা পনিরের মতো। যদি একটি শিশুর বুকের দুধের সাথে ফর্মুলা থাকে তবে ঘ্রাণটি শক্তিশালী হতে পারে। যখন একটি শিশু কঠিন পদার্থে রূপান্তরিত হয়, তখন মলত্যাগের গন্ধ আরও শক্তিশালী এবং অপ্রীতিকর হতে পারে। আমার বুকের দুধ খাওয়ানো শিশুর পায়খানার গন্ধ এত খারাপ কেন?
স্ন্যাপারের কি মাছের গন্ধ পাওয়া উচিত?
2 - নিশ্চিত করুন যে এটি তাজা তা আপনি যখন এটি স্পর্শ করবেন, মাংসটি শক্ত হওয়া উচিত এবং আপনি এটি টিপানোর পরে ফিরে আসতে হবে। যদি এটি স্কুইশি হয় তবে এটি সম্ভবত খারাপ হয়ে যাচ্ছে। এটিতে সমুদ্রের মতো একটি সুন্দর নোনতা গন্ধও থাকা উচিত। এতে মাছের গন্ধ হওয়া উচিত নয়.
তাজা কড মাছের গন্ধ পাওয়া উচিত?
যদি না আপনার কাছে কোনো আশ্চর্যজনক মাছ ধরা না থাকে, অথবা আপনি নিজে মাছটি না ধরেন, আপনি সুপারমার্কেট থেকে যে সপ্তাহের পুরনো কড কিনছেন তা সম্ভবত রিক হবে। …মাছটির গন্ধ তাজা এবং মৃদু হওয়া উচিত, মাছের মতো, টক বা অ্যামোনিয়া জাতীয় নয়। কডের কি মাছের গন্ধ হয়?
গ সেকশন ছেদ গন্ধ পাওয়া উচিত?
সি-সেকশনের দাগের গন্ধ হওয়া কি স্বাভাবিক? যতক্ষণ আপনি এটি পরিষ্কার রাখবেন, এলাকায় গন্ধ না হওয়া উচিত - তাই যদি তা হয় তবে আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন কারণ এটি সংক্রমণের লক্ষণ হতে পারে। আপনার সি-সেকশন ছেদ সংক্রামিত কিনা তা আপনি কিভাবে বুঝবেন?
একটি লগ বার্নারের গন্ধ পাওয়া উচিত?
A প্রত্যয়িত কাঠের চুলা থেকে কখনই ধোঁয়ার মতো গন্ধ পাওয়া উচিত নয় [সূত্র: EPA]। একটি স্টোভপাইপ বা চিমনি যা সঠিকভাবে আঁকে না তা কার্বন মনোক্সাইড বিষক্রিয়ার ঝুঁকি তৈরি করে -- এবং আপনি কার্বন মনোক্সাইড লিকের গন্ধ পাচ্ছেন না। যদি আপনার বাড়িতে স্মোক ডিটেক্টর বা কার্বন মনোক্সাইড ডিটেক্টর না থাকে, তাহলে আপনার উভয়ই ইন্সটল করা উচিত, দ্রুত। আমার কাঠের চুলার গন্ধ কেন?
