Tabasco হল একটি গরম মরিচের সস এবং আপনার যদি ট্যাবাসকো না থাকে তাহলে আপনি অন্য একটি গরম বা মরিচের সস ব্যবহার করতে পারেন, যেমন শ্রীরচা বা মেক্সিকান মরিচের সস।
আমি কি তাবাস্কোর জন্য শ্রীরাচাকে প্রতিস্থাপন করতে পারি?
Tabasco হলশ্রীরাচা এর একটি সহজ বিকল্প, কিন্তু যে কোন গরম সস আপনি পড়ে থাকতে পারেন। Tabasco ধারাবাহিকতার অভাব আছে, কিন্তু মশলা স্তর খুব দূরে নয়. যদিও খাবারগুলি এর অনন্য স্বাদের কারণে শ্রীরাচাকে ডাকতে পারে, প্রাথমিক বৈশিষ্ট্য হল তাপ৷
টাবাস্কো সস কী দিয়ে তৈরি?
ক্রমবর্ধমান মহত্ত্ব। 1868 সালে, এডমন্ড ম্যাকইলহেনি তিনটি সাধারণ উপাদানের সাথে তার নিজস্ব ব্যক্তিগত মরিচের সসের রেসিপিটি মিশ্রিত করেছিলেন: পুরোপুরি বয়স্ক লাল মরিচ, লুইসিয়ানার অ্যাভেরি আইল্যান্ডের লবণ এবং উচ্চ মানের পাতিত ভিনেগার। আমাদের অরিজিনাল রেড সসের একটি অনন্য তীক্ষ্ণ গন্ধ রয়েছে যা একটু দূরে যেতে দেয়৷
টাবাস্কো এবং হট সস কি একই?
দুটির মধ্যে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য হল Tabasco হল একটি ব্র্যান্ডের নাম, যেখানে হট সস একটি জেনেরিক নাম এবং এটি বিভিন্ন সসের বিস্তৃত পরিসরকে অন্তর্ভুক্ত করতে পারে। সুতরাং, টাবাস্কো হট সস, তবে গরম সস অগত্যা তাবাস্কো সস নয়। ট্যাবাসকো সস 100 বছরেরও বেশি সময় ধরে McIlhenny পরিবার দ্বারা উত্পাদিত হয়েছে৷
আপনি কি গরম সসের পরিবর্তে গোলমরিচ ব্যবহার করতে পারেন?
একটি সহজ গরম সসের বিকল্প: লমরিচ গুঁড়া বা লাল মরিচের ফ্লেক্স। … যদি আপনার রেসিপির ক্ষেত্রে তাই হয়, তাহলেবিকল্প হিসাবে লাল মরিচ গুঁড়া বা লাল মরিচ ফ্লেক্সের উপর ঝুঁকুন। কয়েক ড্যাশ গরম সস (তিন বা চার) এক চা চামচ পাউডার বা ফ্লেক্সের অষ্টমাংশের সমান।
