আপনার তাজা হর্সরাডিশ রুট নষ্ট হয়ে গেছে কিনা তা বলা বেশ সহজ। যদি ছাঁচ থাকে তবে তা বর্জন করুন। একই জিনিস যদি এটি নরম এবং মশলা অনুভূত হয় বা গন্ধ হয়। যদি এটির কিছু ছোট কালো চশমা থাকে তবে আপনি সেগুলি কেটে ফেলতে পারেন৷
আপনি কীভাবে বুঝবেন যে ঘোড়া খারাপ কিনা?
হর্সারডিশ খারাপ কিনা তা কীভাবে বলবেন? হর্সরাডিশ শেল্ফ লাইফ
- ছাঁচ বা বড় কালো দাগের লক্ষণ।
- একটি নিদারুণ ঘৃণ্য গন্ধ।
- বিবর্ণতা।
- রুচির অবনতি।
মেয়াদোত্তীর্ণ ঘোড়া কি আপনাকে অসুস্থ করতে পারে?
যা হওয়ার সম্ভাবনা বেশি তা হল আপনার হর্সরাডিশ সময়ের সাথে সাথে নরম হয়ে যাবে, এর তীক্ষ্ণতা হারাবে এবং এমনকি তিক্ত স্বাদ পেতে শুরু করবে। যদিও এই মুহুর্তে এটি খাওয়া অনিরাপদ নাও হতে পারে, আপনার ককটেল সসের স্বাদ খুব ভালো হবে না৷
তাজা ঘোড়া কতদিনের জন্য ভালো?
তৈরি হর্সরাডিশকে তার সবচেয়ে ভালো স্বাদে রাখতে, এটিকে রেফ্রিজারেটর বা ফ্রিজারে শক্তভাবে ঢেকে রাখা জারে সংরক্ষণ করুন। এটি রেফ্রিজারেটরে আনুমানিক চার থেকে ছয় মাস এবং ফ্রিজে আরও বেশি সময় ধরে এর গুণমান বজায় রাখবে। গরম রাখতে হলে ঠান্ডা রাখুন।
ফ্রিজে হর্সরাডিশ সস কতক্ষণ থাকে?
Horseradish তিন থেকে চার মাস পর্যন্ত স্থায়ী হয়। এটি খোলার পরে এটি ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত, যেখানে আপনি এটি তিন থেকে চার মাস স্থায়ী হওয়ার আশা করতে পারেন৷
