বেশিরভাগ বাদাম গাছ ও ঝোপে জন্মে, তবে কিছু বাদাম (যেমন চিনাবাদাম) মাটির নিচে জন্মে। বেশির ভাগ বাদাম (যেমন কাজু, নিচের ছবি) নরম আবরণের ভিতরে জন্মায় যা শক্ত হয়ে খোসায় পরিণত হয়।
প্রাচীনতম বাদাম কি?
আখরোট মানুষের কাছে পরিচিত প্রাচীনতম গাছের খাদ্য, যা 7000 B. C. রোমানরা আখরোটকে জুগ্লান্স রেজিয়া বলে, "বৃহস্পতির রাজকীয় অ্যাকর্ন।" প্রারম্ভিক ইতিহাস ইঙ্গিত করে যে ইংরেজি আখরোট প্রাচীন পারস্য থেকে এসেছে, যেখানে তারা রাজকীয়তার জন্য সংরক্ষিত ছিল।
সবচেয়ে বেশি বাদাম কোথায় উৎপন্ন হয়?
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র প্রচুর পরিমাণে গাছ বাদাম উৎপাদন করে যার সাথে ক্যালিফোর্নিয়া গাছ বাদাম উৎপাদনে দেশের শীর্ষস্থানীয়। প্রতি বছর বাদাম উৎপাদনের প্রায় 90 শতাংশ রাজ্যের বাগান থেকে সংগ্রহ করা হয়, যার মধ্যে প্রায় সমস্ত বাদাম, পেস্তা এবং আখরোট রয়েছে৷
পৃথিবীর প্রিয় বাদাম কি?
2018 সালে, চিনাবাদাম এর বিশ্বব্যাপী ব্যবহার ছিল আনুমানিক ৪২.৬ মিলিয়ন মেট্রিক টন, যা চিনাবাদামকে বিশ্বের সবচেয়ে জনপ্রিয় বাদাম বানিয়েছে। সেই বছর 1.19 মিলিয়ন মেট্রিক টন বাদাম খাওয়া হয়েছিল।
পৃথিবীর বিরলতম বাদাম কি?
কিন্তু কেন ম্যাকাডামিয়া বাদাম এত দামী? এর প্রধান কারণ হল ধীরগতির ফসল কাটার প্রক্রিয়া। ম্যাকাডামিয়া গাছের দশটি প্রজাতি থাকলেও মাত্র 2টি দামী বাদাম উৎপন্ন করে এবং গাছের বাদাম উৎপাদন শুরু করতে সাত থেকে 10 বছর সময় লাগে।
