খাদ্য উপাদান Acetoin আপেল, মাখন, দই, অ্যাসপারাগাস, ব্ল্যাকবেরি, গম, ব্রোকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট, ক্যান্টালুপস এবং ম্যাপেল সিরায় পাওয়া যায়। Acetoin ব্যবহার করা হয় একটি খাবারের স্বাদে (বেকড পণ্যে) এবং সুগন্ধি হিসেবে।
ব্যাকটেরিয়াল বিপাকের ক্ষেত্রে অ্যাসিটোইনের ভূমিকা কী?
Acetoin (3-hydroxy-2-butanone, HB) হল একটি গুরুত্বপূর্ণ শারীরবৃত্তীয় বিপাকীয় পণ্য যা বিভিন্ন অণুজীবের দ্বারা নির্গত হয় যখন তারা গ্লুকোজ বা অন্যান্য গাঁজনযুক্ত পরিবেশগত কুলুঙ্গিতে বৃদ্ধি পায়। কার্বন উত্সগুলি যেগুলি এম্বডেন-মেয়েরহফ (EM) পথের মাধ্যমে ক্ষয়প্রাপ্ত হয় (হুয়াং এট আল।
ই-তরলে অ্যাসিটোইন কী?
ই-তরলগুলিতে অ্যাসিটোইন
অ্যাসিটোইন প্রায়শই ই-তরলগুলিতে পাওয়া যায় যেগুলির একটি ক্রিমি, মাখনের স্বাদ রয়েছে। ই-তরলের বাকি উপাদানগুলির মতো, আপনার ভ্যাপে ব্যবহার করা হলে অ্যাসিটোইন বাষ্প হয়ে যায়। ভ্যাপিং প্রক্রিয়া চলাকালীন, আপনি এটি আপনার মুখের মধ্যে শ্বাস নেন এবং এটি আপনার ফুসফুসে যায়৷
এসিটোইনের pH পরিসীমা কত?
পিএইচ 7.5 এ সর্বাধিক 0.42 g/L অ্যাসিটোইন পরিলক্ষিত হয়েছে। pH 7.5 এর তুলনায়, অম্লীয় pH (5.5 এবং 6.5) এ 20% হ্রাস লক্ষ্য করা গেছে। যাইহোক, বেসিক pH 8.5 এবং 9.5-এ যথাক্রমে 20% এবং 75% হ্রাস অ্যাসিটোইন জমা হয়েছে (চিত্র 2)।
এসিটোইন কি ভ্যাপ করা নিরাপদ?
ই-তরলগুলিতে অ্যাসিটোইন ব্যবহার ই-সিগারেট ব্যবহারকারীদের জন্য ডায়াসিটাইল এক্সপোজারের একটি অনিবার্য উত্স। অ্যাসিটোইন, অ্যাসিটাইল প্রোপিওনাইল এবং ডায়াসিটাইলভেপারের জন্য এড়ানো যায় এমন বিপদ, এবং আমরা ই-তরল প্রস্তুতকারকদের ই-তরল ফর্মুলেশনে তাদের ব্যবহার থেকে দূরে সরে যাওয়ার পরামর্শ দিই৷
